Vi diamo la ricetta per preparare delle sfiziose foglie ...
Rende circa 200 pezzi
INGREDIENTI
400 grammi di zucchero
2 cucchiaini di cannella in polvere
un pizzico di sale
¼ di tazza di latte evaporato mescolato con ¼ di tazza di acqua
1 kg e mezzo di grasso vegetale
2 chili di farina
1 cucchiaino di vaniglia, zucchero e cannella per mescolare
PREPARAZIONE
In una ciotola mettete lo zucchero, la cannella e il sale, unite il latte e sciogliete lo zucchero, unite il burro e mescolate bene, unite la farina e la vaniglia e mescolate fino a formare una palla. L'impasto viene lasciato riposare per un'ora, steso con il mattarello su un tavolo infarinato, le foglie vengono tagliate con stampini per biscotti nella forma desiderata, vengono poste in teglie da forno e cotte in forno preriscaldato a 175 ° C per 20 minuti o fino a doratura; Si tolgono e si incorporano subito lo zucchero mescolato alla cannella.
PRESENTAZIONE
Decorativamente disposto in un cestino rivestito con un tovagliolo o su un piatto.
