Quando pronunciamo il nome di Tabasco, vengono in mente scene di paesaggi della giungla, fiumi imponenti, vaste paludi, città Maya e le colossali teste degli Olmechi.
Ed è che Tabasco è uno stato con grandi attrazioni naturali, culturali e ricreative, dove l'uomo e la natura condividono un'avventura verso il progresso. Sono diciassette i comuni di Tabasco e quattro le regioni geografiche in cui si trovano, ciascuno con le proprie caratteristiche e identità.
Nella regione Centro si trova la capitale, Villahermosa, circondata da un ambiente naturale sontuoso. Sebbene conservi la tranquillità della provincia, è una città moderna e progressista che offre molteplici opzioni di intrattenimento. La sua infrastruttura alberghiera, i musei, i parchi, i centri commerciali e la ricca gastronomia, oltre al trattamento amichevole e all'ospitalità dei suoi abitanti, garantiscono un soggiorno senza eguali.
Nel sud dello stato, a meno di un'ora da Villahermosa, l'entusiasmo e l'avventura attendono il visitatore a Teapa, la porta d'accesso alla regione della Sierra. Salire sulla collina Madrigal, immergersi nelle acque cristalline del fiume Puyacatengo o fare un viaggio nel mondo sotterraneo nelle grotte di Coconá e Las Canicas, sono alcune opzioni per gli amanti della natura. Nella città di Tapijulapa, i cui abitanti vivono di agricoltura e lavorazione del vimini, si può assistere a una cerimonia ancestrale nella grotta di Villa Luz durante la Quaresima. Per coloro che cercano la comunione dello spirito con la natura, il luogo da visitare è l'ex convento di Santo Domingo de Guzmán a Oxolotán, vestigia unica della Nuova era spagnola a Tabasco.
Nell'estremo ovest, che fanno parte di La Chontalpa, si trovano Cárdenas e Huimanguillo, due comuni che hanno una storia affascinante tramandata dagli Olmechi e che hanno anche innumerevoli cascate, lagune e isole ricoperte di mangrovie, dove è possibile praticare pesca, sport tour acquatici, tour ecoturistici e safari fotografici.
Lasciando Villahermosa in direzione nord, la chiesa di Nacajuca ci accoglie nella terra dei Chontales, terra di artigiani e musicisti dove vengono realizzati pregiati ricami e ceramiche. Più avanti c'è Jalpa de Méndez - città natale del colonnello Gregorio Méndez, che combatté contro l'intervento francese -, rinomato per la sua lavorazione artigianale di zucche intagliate e squisite salsicce. Sulla stessa strada, la chiesa di Cupilco attira l'attenzione per la sua facciata e le torri decorate con colori vivaci.
A Comalcalco si trova l'unica città Maya costruita con mattoni cotti, così come le piantagioni che producono il miglior cacao del mondo. Un tour delle sue haciendas e delle sue fabbriche di cioccolato fatte in casa è un'esperienza arricchente da non perdere.
Mangiare è un'avventura di gusto nei ristoranti Paraiso di El Bellote e Puerto Ceiba, accompagnata da musica marimba, gite in barca e lo splendido tramonto della costa tropicale. Playa Azul, Pico de Oro e Miramar sono alcune delle tante spiagge e centri ricreativi che Centla offre per il divertimento e il relax del visitatore.
Terra sontuosa e fertile, con un'enorme diversità di flora e fauna, la regione di Los Ríos è il luogo ideale per il viaggiatore, il turista e l'esploratore. Emiliano Zapata, Balancán e Tenosique sono comuni in cui la celebrazione del carnevale trabocca di gioia. In questa regione, puoi visitare le città maya di Pomoná e Reforma, navigare tra le rapide del fiume Usumacinta e gustare deliziose piguas al mojo de ajo.
Questo è solo un piccolo esempio di quanto Tabasco ha da offrire al visitatore, che godrà della calda accoglienza della gente di Tabasco e scoprirà un patrimonio naturale come nessun altro in Messico.
Fonte: Unknown Mexico Guide No.70 Tabasco / giugno 2001
