Ricetta del latte del Nevada

Pin
Send
Share
Send

Ti diamo la ricetta perfetta per preparare un dolce goloso e particolare: il latte di neve.

INGREDIENTI

(Per 8 persone)

  • 2 litri di latte
  • 2 tazze di zucchero
  • 3 tuorli d'uovo
  • 2 cucchiai di farina di mais
  • La raschiatura di due limoni

Per la meringa:

  • 3 albumi d'uovo
  • ¾ tazza di zucchero
  • Qualche striscia di scorza di limone per guarnire

PREPARAZIONE

Lessare il latte con lo zucchero a fuoco basso per 15 minuti, toglierlo dal fuoco e lasciarlo intiepidire. Si mescolano i tuorli con la maizena e si aggiungono a quanto sopra, sbattendo con la frusta a filo, si aggiunge la scorza di limone e si rimette sul fuoco finché non si addensa un po '. Lasciate raffreddare, versatelo nei contenitori in cui andrà servito, guarnite con la meringa e una striscia di scorza di limone e mettete in frigo.

Meringa:

Si montano gli albumi fino al torrone, si aggiunge poco a poco lo zucchero continuando a sbattere.

PRESENTAZIONE

Il dolce al latte innevato viene servito in calici di vetro o ciotole di porcellana.

Pin
Send
Share
Send

Video: Nevada Election Officials Say Las Vegas-Area Ballot Counting Nearly Done (Settembre 2024).