Nelle città magiche di Puebla non ti mancherà nulla affinché le tue vacanze o viaggi nel fine settimana soddisfino tutte le tue aspettative di riposo, svago e divertimento.
1. Cuetzalan
Per "camminare tra le nuvole" devi solo andare nella città di Cuetzalan. La nebbia scende dalla Sierra Norte de Puebla e copre le persone e le case con ampie grondaie con il suo accogliente manto.
Cuetzalan doveva essere uno dei luoghi più importanti di Puebla durante l'epoca preispanica, poiché il suo nome originale era "Quetzalan", che significa "luogo di abbondanza di quetzal", l'uccello fondamentale delle culture mesoamericane precolombiane.
Ora Cuetzalan è una città magica di strade ospitali con case pittoresche e tradizioni indigene che si manifestano intensamente nella vita quotidiana.
Una di queste cerimonie comuni è la domenica tianguis, che è una di quelle che più autenticamente esprime il suo senso precolombiano in tutto il Messico.
A Cuetzalan, questo mercato preispanico è un cerimoniale dallo stesso modo di vestirsi, con gli uomini in bianco e le donne che indossano i colori assegnati alle loro comunità sin dai tempi atavici.
I venditori dei tianguis offrono le loro confezioni fatte a mano, come huaraches e ricami; prodotti vegetali, come caffè e fiori; e cibi e bevande tipici, mentre i volantini si preparano per la loro danza ancestrale sul palo.
Uno dei principali protagonisti del tianguis è la yolixpa, una bevanda preispanica di Puebla preparata con più di 20 erbe locali, che è allo stesso tempo fortificante, purificante, curativa e inebriante.
La bellezza architettonica della città è attestata dal tempio di San Francisco de Asís, dal Palazzo Municipale, dal santuario di Guadalupe e dalla Cappella dell'Immacolata Concezione, tra gli altri edifici.
Il Museo Etnografico Calmahuistico, che dispone di 7 sale nella Casa della Cultura Cuetzalan, offre un viaggio attraverso la storia della città dal suo passato più remoto, attraverso un campione di fossili, pezzi di uso quotidiano e documenti.
La prelibatezza preferita dagli abitanti di Cuetzaltecos sono i tayoyos, che i cuochi locali preparano con la pasta di piselli cotta.
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2. Chignahuapan
Chignahuapan è la città delle "palle", le sfere colorate e leggere per addobbare l'albero di Natale, sia esso naturale o di plastica.
Oltre a palline ovunque, Chignahuapan ha un bellissimo chiosco e altri edifici di grande bellezza, oltre a cascate e sorgenti termali, e con tradizioni come il Giorno dei Morti, che ti forniranno tutto il necessario per un soggiorno divertente.
Durante l'ultimo trimestre dell'anno, in mezzo al gustoso fresco autunnale e invernale, a Chignahuapan ci sono sfere ovunque, uscite di oltre duecento fabbriche che si dedicano a realizzare queste palline che non possono mancare dall'albero di Natale. È l'occasione per te di acquistare il tuo a prezzi molto vantaggiosi.
La Plaza de Armas de Chignahuapan è presieduta da un bellissimo chiosco in legno, in stile mudéjar, che è uno dei simboli della città. Non è consentito salire al chiosco per conservarlo, ma puoi fotografarlo tutte le volte che vuoi.
Altri edifici di interesse per la loro bellezza sono la Basilica dell'Immacolata Concezione, il Tempio di Santiago Apostolo e la Chiesa del Signore della Salute.
Il giorno dei morti è celebrato in un modo molto particolare nella città. Le persone si radunano davanti al tempio di Santiago Apóstol e dopo il tramonto partono in pellegrinaggio verso la Laguna de Almoloya, illuminando l'atmosfera con delle torce.
La laguna è teatro di una cerimonia preispanica di luci e colori, svolta sulla piattaforma di una piramide che galleggia sull'acqua, con i partecipanti in costume tradizionale.
A 5 km dalla città si trovano le sorgenti termali di Chignahuapan, dove è possibile soggiornare per divertirsi nelle acque sulfuree a 50 gradi di temperatura.
La cascata Quetzalapan ha una cascata di 200 metri ed è il luogo in cui vanno gli appassionati di discesa in corda doppia, arrampicata e zip line.
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3. Pahuatlán
Oltre a gustare un ottimo caffè, in questa città della Sierra Norte de Puebla potrai sentire direttamente le sue autentiche tradizioni indigene e la bellezza della sua architettura.
Uno di questi patrimoni culturali preispanici è la realizzazione della carta Amate, realizzata con la polpa del jenote, un albero endemico in Messico.
La comunità Otomí di San Pablito continua a produrre carta Amate nello stesso modo in cui facevano i loro antenati remoti per produrre codici e tele per dipinti.
Pahuatlán faceva parte della signoria Totonac la cui città principale era El Tajín, dove nacque la Danza dei Volatori. Pertanto, si può dire che questa famosa danza ha geni Pahuatlean, che sono presenti nei riti e nelle mostre per il turismo.
"Ci sono sguardi che uccidono" recita una frase popolare e gli indigeni di Pahuatlán dicono di avere la cura contro il "malocchio" e altri contrattempi. Non ti resta che chiedere dove sono gli "uffici" delle facoltà più rinomate.
Un'altra attrazione della città è il ponte sospeso Miguel Hidalgo y Costilla, installato per comunicare Pahuatlán con la valle di Xolotla e recentemente ricostruito.
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Se ti piacciono i fiori, devi andare alla comunità di Ahila, dove si trovano i più belli dello stato. All'altezza di Ahila puoi anche scattare foto spettacolari dal suo punto di vista, parapendio e andare in mountain bike.
Il caffè Pahuatlán è aromatico e delizioso, e non sorprenderti se senza essere un fan della bevanda, trasformi la tua giornata in un susseguirsi infinito di tazzine.
Se vuoi conoscere il processo di coltivazione, lavorazione e corretta preparazione e degustazione del caffè, dovresti recarti alla piantagione di caffè Don Conche Téllez, la casa più tradizionale della città.
4. San Pedro Cholula
Cholula ha ottenuto la sua designazione di Città magica messicana in virtù del suo splendido ambiente coloniale, della sua moltitudine di templi e del suo patrimonio archeologico.
Il centro nevralgico della città è la Plaza de la Concordia, uno spazio che è stato minimamente intervenuto dalla sua costruzione nel XVI secolo, quindi conserva vividamente la sua essenza coloniale.
Quando vai a San Pedro Cholula dovresti essere attento alla programmazione culturale, poiché l'ampia Plaza de la Concordia è una scena frequente di presentazioni musicali, fiere letterarie e altri eventi.
Il principale monumento archeologico della città è la Grande Piramide di Cholula o Tlachihualtépetl, il cui basamento ha lati di 400 metri di lunghezza, essendo il più grande del mondo.
Tra gli spazi principali del complesso preispanico ci sono il Patio de los Altares, l'Altare Cerimoniale e il Mural de los Drinkdores. Questo dipinto mostra 110 uomini che si ubriacano con una bevanda che dovrebbe essere pulque.
Su un picco vicino all'area della piramide si trova il Santuario della Virgen de los Remedios, un tempio con un portale e due torri di grande bellezza, che gli spagnoli costruirono nel luogo come un modo per mostrare la superiorità delle loro convinzioni sul degli aborigeni.
Nel centro della città si trova l'ex convento di San Gabriel, risalente alla metà del XVI secolo, uno dei più grandi e antichi costruiti dall'ordine francescano in Messico.
In questo recinto religioso si distinguono le volte gotiche a vela, una pala d'altare della fine del XIX secolo e diversi dipinti con scene religiose.
La deliziosa gastronomia di Puebla, guidata dalle sue talpe, si manifesta magistralmente a San Pedro Cholula. Alcune prelibatezze locali sono la zuppa Choluteca e le "orecchie di elefante", enormi tortillas con fagioli, formaggio e una salsa gustosa.
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5. Tlatlauquitepec
La cittadina di Tlatlauquitepec, pacificamente annidata nella Sierra Norte de Puebla, è un prodigio di fascino coloniale in un clima delizioso.
Una di queste attrazioni è l'ex convento di Santa María de la Asunción, uno dei gioielli più antichi e meglio conservati della cristianità nel continente americano.
Fu eretto dai francescani nel 1531 ei primi evangelizzatori che partirono per instillare la fede cristiana tra gli indiani messicani vi prepararono le valigie. Nel suo recinto ci sono 32 archi scolpiti nella cava rosa e una fontana in stile spagnolo situata al centro del patio.
Su un lato della Plaza de Armas si trova anche il Palazzo Municipale, un edificio in stile coloniale spagnolo a due piani, quattordici archi semicircolari e un patio centrale.
La Plaza de Armas de Tlatlauquitepec è stata concepita con il pieno spirito ispanico ed è circondata da portali che le conferiscono un'autentica atmosfera vicereale. Da lì c'è una magnifica vista sul Cerro El Cabezón, la sentinella naturale della città.
- Tlatlauquitepec, Puebla - Magic Town: Definitive Guide
Questa elevazione, chiamata anche Cerro de Tlatlauquitepec, ha diverse grotte che contengono curiose formazioni rocciose e sono depositi di oggetti preistorici. Sulla collina ci sono siti per il campeggio, la teleferica e l'arrampicata, la discesa in corda doppia, l'escursionismo e la mountain bike.
Nemmeno il miracoloso Signore di Huaxtla riuscì a impedire ai ladri di bruciare il tetto di legno della sua chiesa nel 1943 per rubare le elemosine raccolte durante i festeggiamenti di gennaio.
A seguito dell'infortunio, a Tlatlauquitepec fu costruito un nuovo e bellissimo santuario per il Signore di Huaxtla, resistente ai ladroni, in cui l'immagine di Gesù Crocifisso è venerata con grande fervore.
La Cascada de Puxtla, situata al km 7 dell'autostrada Mazatepec - Tlatlauquitepec, ha un bellissimo dislivello di 80 metri tra una vegetazione lussureggiante. Nella zona si possono fare campeggio, escursioni e discesa in corda doppia.
6. Xicotepec
Xicotepec de Juárez è un paradiso per le persone che amano i climi nebbiosi e piovosi, ei turisti che visitano la città dalla Bassa California e da altri luoghi aridi del Messico vorrebbero avere l'atmosfera Xicotepean almeno un giorno alla settimana.
Il Giardino Centrale di Xicotepec è uno spazio di grande bellezza ed eleganza, con piante fiorite e alberi potati, oltre a un magnifico chiosco che è il punto d'incontro per ascoltare la musica delle bande locali che suoneranno per incoraggiare la gente del posto e turisti.
Nei dintorni del Giardino Centrale ci sono i punti vendita che servono gli apprezzati e buonissimi hamburger al carbone, accompagnati, ovviamente, da un caffè aromatico preparato con i chicchi raccolti dai pendii della montagna.
Per tre giorni, nel maggio 1920, Xicotepec fu tenuta come capitale simbolica del Messico, mentre il corpo del presidente Venustiano Carranza fu sottoposto ad autopsia dopo l'assassinio perpetrato a Tlaxcalantongo.
La casa Xicotepec in cui si è svolto l'esame forense del presidente si chiama Casa Carranza ed è presente un museo con oggetti e documenti che alludono al personaggio.
La parrocchia di San Juan Bautista si staglia nel paesaggio architettonico di Xicotepec de Juárez, con le sue due torri snelle che hanno una certa somiglianza con quelle della Cattedrale di Nostra Signora di Parigi.
Dalla vetta del Cerro del Tabacal, la gigantesca immagine della Vergine di Guadalupe funge da custodia artistica e spirituale della Città Magica.
- Xicotepec, Puebla - Magic Town: Definitive Guide
Nel centro di Xicotepec c'è un punto sacro del Mexica chiamato La Xochipila, che era un luogo di cerimonie in onore di Xochipilli, una divinità di grandi poteri, poiché aveva a che fare con il sole, l'acqua, la vegetazione e persino il gioventù e musica.
Gli stregoni, gli sciamani e le altre facoltà dei gruppi etnici indigeni di Xicotepec e della regione, di solito si incontrano a La Xochipila per entrare in comunione con i poteri superiori e mantenere le loro abilità in sintonia.
Una delle cose più piacevoli che puoi fare a Xicotepec è visitare una fattoria del caffè, come Cafessisimo, dove ti rendono un esperto nella bevanda dalla pianta alla tazza.
7. Zacatlán
Non appena i missionari francescani arrivarono a Zacatlán nel XVI secolo, si resero conto che la zona aveva terreni eccellenti e un clima favorevole alla coltivazione delle mele.
Nel XVIII secolo la città si chiamava già Zacatlán de las Manzanas e il frutto, in particolare la mela striata, continua a essere un pilastro dell'economia locale.
Il comune di Zacatlán è l'unico in Messico in cui la mela a strisce viene prodotta su larga scala e dal 1941 la Grande Fiera della Mela si tiene nella città durante una settimana di agosto, in coincidenza con le festività della Virgen de la Asunción. .
Se la mela è il frutto simbolo di Zacatlán, quello monumentale è lo splendido Orologio Floreale che adorna e anima la cittadina dal 1986.
L'orologio di 5 metri di diametro è stato una donazione dell'azienda locale Olvera Clocks e le sue lunghe lancette ruotano su piante e fiori. È elettrico e ogni 15 minuti ti permette di ascoltare i pezzi più emblematici della musica messicana.
Nel 1909, mentre si sentivano già i battiti della rivoluzione messicana che stava per scoppiare, un abile meccanico di orologi di Zacatlán de las Manzanas, di nome Alberto Olvera Hernández, era impegnato a costruire un enorme pezzo con il quale stupì l'intera città .
È stato il primo di una lunga serie di orologi prodotti dalla casa Olvera, attualmente nelle mani della terza generazione della famiglia.
Alla Fabbrica di orologi di III generazione potrai osservare il processo per realizzare questi ingegnosi dispositivi meccanici, ammirare alcuni orologi vintage e apprezzare gli utensili e i macchinari utilizzati nel tempo nella loro fabbricazione.
Un'altra creazione della casa Olvera è l'orologio al primo piano del mondo che segna le fasi lunari in tempo reale. È stato inaugurato nell'agosto 2013 nello showroom che l'azienda ha nel centro storico di Zacatlán ed è stato l'evento più alto della Grande Fiera della Mela di quell'anno.
Per godere di attività ecologiche a Zacatlán hai le cascate di Tulimán e San Pedro, la Valle di Piedras Encimadas e la Barranca de los Jilgueros.
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8. Atlixco
Atlixco è una città magica di Puebla per gli appassionati di architettura coloniale e per coloro che amano i festival preispanici.
Il grande festival locale è l'Huey Atlixcáyotl o Fiesta Grande de Atlixco, che si svolge durante una settimana a settembre. L'evento riunisce le 11 regioni culturali di Puebla, con i loro balli e la loro musica, e il festoso delirio ha il suo punto culminante nella spianata del Cerro de San Miguel, dopo aver lasciato la città in un entusiasta pellegrinaggio.
Poche settimane prima della Fiesta Grande, si svolge la Fiesta Chica o Atlixcayotontli, più o meno con un formato simile e con la partecipazione delle regioni etnografiche di El Valle, La Tierra Caliente e Los Volcanes.
L'elenco degli edifici di Atlixco con interesse artistico e / o storico è necessariamente lungo e deve includere l'Ospedale Municipale di San Juan de Dios e la sua Pinacoteca, l'Ex Convento e la Chiesa di La Merced, l'Iglesia de la Soledad, l'Ex Convento e Chiesa di San Agustín, Palazzo Municipale, Ex Convento e Chiesa del Carmen, Convento di San Francisco, Chiesa di Santa María de La Natividad e Casa della Scienza.
Il centro ospedaliero si trova in una bella casa coloniale del XVI secolo, è una delle più antiche d'America e la sua galleria d'arte è dedicata principalmente alla vita di San Giovanni di Dio.
- Atlixco, Puebla - Magic Town: Definitive Guide
Il tempio conventuale di La Merced si distingue per i dettagli barocchi della sua facciata, in particolare nelle quattro colonne salomoniche e nella porta trilobata decorata con angeli e motivi vegetali.
Se visiti Atlixco tra la fine di novembre e l'inizio di gennaio, coinciderà con lo spettacolo di Villa Iluminada. Durante questo periodo, un circuito cittadino della città viene abbondantemente e magnificamente illuminato con figure e motivi natalizi, in un meraviglioso percorso di luci, colori e divertimento.
Un'altra straordinaria celebrazione di Atlixquense è il Three Kings Day, che culmina nello zócalo con un vivace spettacolo pirotecnico.
Il 24 dicembre si tiene la Fiera della Vigilia di Natale, una frenesia floreale in cui vengono vendute fino a 40mila piante da fiore di tutte le belle specie che vengono coltivate nel paese.
9. Huauchinango
La vita della città di Huachinango ruota attorno al Señor del Santo Entierro, patrono della città; e dei fiori, la cui fiera annuale è celebrata in onore del venerato Cristo sdraiato.
Il clima mite e temperato, senza variazioni estreme, di cui gode Huachinango nella Sierra Norte de Puebla, offre le condizioni ideali per la produzione di fiori.
La Fiera dei Fiori inizia la prima domenica di Quaresima e dura 10 giorni. Oltre all'esposizione e vendita di piante, bouquet e allestimenti, c'è un vasto programma di eventi, che comprende balli, voli, charrería, combattimenti di galli e spettacoli gastronomici e artigianali.
Per l'occasione, gli abitanti di Huachinango realizzano bellissimi tappeti floreali in onore del Signore della Sacra Sepoltura. Una buona parte delle azalee, gardenie, ortensie, violette e altre specie floreali proviene dalla comunità di Tenango, uno dei più grandi centri di produzione di fiori dello stato.
Come per molte immagini religiose venerate in Messico, l'arrivo del signore della Sacra Sepoltura a Huachinango è coperto da una leggenda.
La storia racconta che un contadino arrivò in città portando una grande scatola chiusa su un asino. La mattina dopo, l'uomo e l'animale erano scomparsi, lasciando la scatola abbandonata. Dopo aver atteso diversi giorni, i vicini hanno deciso di aprire la scatola, trovando la figura di un Cristo disteso.
Il punto di ritrovo principale della città è il Giardino Reforma, che funge da piazza centrale e ha boschetti, sculture, una fontana e un chiosco, ed è anch'esso circondato da tipici portali.
Un'altra tappa obbligatoria a Huachinango è la Parroquia de la Asunción, un tempio in stile modernista con una cupola di 27,16 metri di diametro, che è la terza più grande dell'America Latina.
- Huauchinango, Puebla - Magic Town: Definitive Guide
All'interno del tempio dell'Assunta spiccano l'immagine della Vergine e un murale che allude alla flora e alla fauna della regione di Puebla, dove si trova Huachinango.
Se non hai voglia di visitare un cimitero quando sei in viaggio di piacere, ti consigliamo di andare al Pantheon di Huachinango per ammirare il mausoleo del generale Rafael Cravioto.
Cravioto ebbe una performance eroica nel 1862, durante la battaglia di Puebla, morendo a Huachinango nel 1903. Il suo mausoleo è una splendida opera d'arte concepita in marmo di Carrara dall'italiano Adolfo Ponzanelli, lo stesso che costruì il Palacio de Bellas Artes de la Città del Messico.
Il dentice potrebbe non essere il posto migliore per mangiare un dentice, ma è un enchiltepinado di pollo, una prelibatezza locale preparata con abbondante peperoncino, da non perdere.
Ti ringraziamo per averci accompagnato in questa affascinante passeggiata attraverso le Magic Towns di Puebla, sperando di poterci incontrare molto presto per un altro meraviglioso tour.
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