RICETTA CHAYOTE RIPIENA

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INGREDIENTI

(Per 8 persone)

8 chayote cotti verdi o bianchi
90 grammi di burro
8 cucchiaini di zucchero oa piacere
1 cucchiaio di farina
1 uovo semi sbattuto
50 grammi di acitrón tagliati a quadrati
50 grammi di noci tritate
1 cucchiaio di uvetta
16 cucchiai di pane macinato
Polvere di cannella

PREPARAZIONE

I chayote vengono divisi a metà e la polpa viene rimossa, facendo attenzione a non rompere la pelle; la polpa viene schiacciata e mescolata molto bene con il burro, lo zucchero, la farina e l'uovo; poi si aggiungono l'acitrón, le noci e l'uvetta; Con questo composto si riempiono nuovamente i gusci, si spolverizzano con il pangrattato e la cannella e si mettono in forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.

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