RICETTA PER PREPARARE DISCADA

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Una semplice ricetta ti aiuterà a preparare un delizioso disco in stile Sonoran. Abbiate il coraggio di provarlo!

INGREDIENTI (PER 20 O 25 PERSONE)

½ chilo di pancetta tritata.
1 chilo di chorizo sbriciolato.
1 chilo di cipolla tritata.
1 chilo di peperone verde sgranato e tagliato a dadini.
3 chili di filetto, può essere sostituito con una palla, tagliata a dadini.
4 cucchiai di salsa inglese oa piacere.
3 cucchiai di salsa A1 o quanto basta.
2 cucchiai di succo Maggi o quanto basta.
Sale e pepe a piacere.

PREPARAZIONE

In una padella larga per paella, soffriggere la pancetta, quando avrà rilasciato il grasso, aggiungere la cipolla per farla rosolare un po ', quindi aggiungere il chorizo, farlo soffriggere per un minuto, aggiungere il peperone, la carne, le salse, sale e pepe a piacere e friggere il tutto fino a quando la carne sarà pronta.

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