Ti invito a fare un tour indimenticabile e romantico a bordo di un treno dove non solo imparerai a conoscere la tequila, una bevanda enigmatica e caratteristica dello stato di Jalisco e dell'intera repubblica messicana, ma imparerai anche i costumi e le tradizioni di questa meravigliosa terra piena di fascino. che ti piacerà Andiamo!
Cos'è la tequila?
La tequila è una bevanda messicana per eccellenza, questa bevanda è ottenuta da una pianta chiamata agave, nota anche come maguey. Questa pianta è originaria dell'America e si trova principalmente nelle zone desertiche. Questa pianta è composta da steli e il fusto che cresce dal centro di esso può raggiungere i dieci metri di altezza. Fiorisce una volta in tutta la sua vita e dopo questa la pianta muore, anche se queste piante possono vivere dai venti ai trenta anni. Questa pianta è stata utilizzata in vari modi nel corso della storia, i Maya e gli Aztechi la usavano come dolcificante naturale, oggi viene raccolta e utilizzata per realizzare vari prodotti, come dolci, gelatine, idromele, liquori e per supposto per la produzione della famosa bevanda messicana, la famosa tequila.
Questa bevanda ha un sapore molto forte e gli effetti che produce sul corpo non possono essere ignorati. A molti messicani piace prenderlo da solo nei famosi caballitos, accompagnato solo da un limone e sale. Se vuoi che il sapore sia meno forte, puoi abbinarlo a un succo o una bibita, tuttavia gli intenditori dicono che un buon bevitore di tequila lo beve da solo, mai accompagnato. Signore!
Come viene prodotta la tequila?
Per produrre la tequila, le foglie di maguey vengono tagliate e il cuore o centro della pianta viene tagliato in due, successivamente viene cucito a vapore per diverse ore per effettuare l'idrolisi degli zuccheri, successivamente viene macinato in un mulino per estrarne il succo. . Il succo ottenuto viene quindi fermentato per convertirlo in alcool etilico, la bevanda viene distillata e lasciata riposare in botti fino ad ottenere la tequila, infine diluendola in modo che abbia una gradazione alcolica del 38% in volume e quindi sia pronta per essere consumato.
Per il malato d'amore, nemmeno i dottori, solo la tequila ti salva!
Da dove viene la tequila?
La parola tequila è una parola nahuatl che significa "luogo in cui viene tagliata", è anche tradotta come "luogo dei tributi". Nessuno conosce la storia esatta della tequila, tuttavia ci sono diverse leggende al riguardo. Si narra che molti anni fa alcuni indigeni della cittadina di Tequila si rifugiarono in una grotta a causa delle forti piogge, questa grotta era circondata da piante di agave, un fulmine colpì il cuore del maguey, trasformandolo in una specie di idromele, il dolce e aromatico L'odore che emanava da questa sostanza attirò l'attenzione degli uomini che, assaporandola, rimasero deliziati dal suo sapore dolce, assaggiando la bevanda fermentata scoprirono gli effetti che provocava e la attribuirono ai doni degli dei. Questa bevanda veniva consumata dai capi sacerdoti e dai governanti. Anche se in realtà la bevanda tequila come è conosciuta oggi fu grazie al processo di distillazione che gli spagnoli introdussero durante la conquista.
Se soffri di una brutta influenza, bevi una tequila, la bevanda meravigliosa che guarisce tutto, e se non ti cura, dimenticherai sicuramente di essere stato malato.
Dove si trova la magica città "Tequila"?
Questa città si trova nel centro - nord dello stato di Jalisco, il suo nome originale era Santiago de Tequila, ora noto come il comune di Tequila. Situato a circa un'ora di viaggio in auto o in autobus dalla città di Guadalajara. A nord confina con lo stato di Zacatecas, a sud con la comunità di Ahualulco del Mercado, a est con Zapopan e ad ovest con La Magdalena. Lo troverai passando per la città di Amatitlán, tra Hostotipaquillo e San Cristóbal de la Barranca. Anticamente era conosciuto come Tequilan o Tecuila. Le parole che caratterizzano il luogo e sono rappresentate nel suo stemma sono: Anima grande e nobile, una virtù che caratterizza la popolazione del luogo.
Una tequila da barista!
Cosa visitare sulla rotta della tequila?
Tour sul treno Tequila Express
A bordo di questo tour ti verrà offerta la degustazione di tequila e varie bevande nazionali come liquori o mezcal, se viaggi con bambini potranno gustare acque di frutta preparate, succhi o bibite di diversi gusti. Il tour inizia a Casa Herradura dove è possibile osservare l'antico e moderno processo di distillazione e preparazione della tequila. Avrai anche l'opportunità di goderti gli incredibili e tipici mariachi durante il tuo tour e potrai ascoltare diverse canzoni tipiche dello stato di Jalisco e dell'intera repubblica messicana. Avrai anche l'opportunità di deliziarti con i balli tipici di ogni regione eseguiti dal balletto folcloristico regionale. Nella Nuova Fabbrica potrai conoscere i processi più moderni per la produzione di questa bevanda ardente. Un altro luogo che vedrai durante il tour è la Casa Herradura situata ad Amatitlán, dove osserverai anche la produzione di tequila. Successivamente imparerai cos'è un jima e come viene eseguito il processo di agave jima.
Una volta appresi fatti interessanti sulla produzione della tequila, ti verrà proposta una seconda degustazione, in questo modo ti godrai di più la bevanda perché ora la proverai mettendo in pratica quanto appreso. Conoscerai gli ampi locali dove la tequila viene invecchiata in grandi botti impilate e lì ti aspetteranno piacevoli sorprese. Ops! Non vedo l'ora di scoprire che tipo di sorpresa. Conosciamoli!
Cosa fare nella città di Tequila?
Questa pittoresca città magica piena di fascino era la casa delle tribù Chichimeca, Otomi, Toltec e Nahuatlec prima dell'arrivo degli spagnoli. Situata nel centro - nord dello stato di Jalisco, è considerata la culla della tequila ed è uno dei principali produttori di tequila al mondo. In questa città di strade acciottolate non solo puoi acquistare tequila 100% agave, ma anche artigianato tipico locale fatto di legno di quercia, noto anche come palo colorado. Troverai anche oggetti in pelle di cinghiale e un'impressionante varietà di oggetti artigianali realizzati con foglie di agave.
Come se non bastasse, puoi gustare i piatti tipici del luogo come gli snack messicani e le sue tradizionali torte affogate, birria o pozole in uno dei suoi numerosi ristoranti e bar. E dopo aver gustato un pasto delizioso, una tequila per il breakout o per migliorare la digestione.
Cosa sono le lavanderie?
Luogo in cui le donne lavavano i vestiti in epoca coloniale, situato a sud della città di tequila. Ci sono versioni che qui le donne si intrattenevano commentando ciò che accadeva tra i loro conoscenti, e che molti uomini le facevano visita per farle innamorare. Questo posto si trova vicino a un ruscello alimentato da una sorgente. Molte storie sulla città sono rimaste bloccate nei suoi dintorni, e molti ricordano ancora la frase "pettegolezzo della lavanderia" che divenne famosa perché era comune condividere informazioni sulla popolazione locale.
Cosa fare nella piazza principale di Tequila?
Questa piazza si trova nel centro di Tequila, qui puoi vivere con gli amichevoli Tapatios e goderti un ambiente tranquillo e silenzioso, lontano dal trambusto delle grandi città. Intorno a questa piazza puoi acquistare la tua marca preferita di tequila dopo aver assaggiato alcune delle sue varietà. Avrai l'opportunità di passeggiare accanto alla vecchia parrocchia fino al chiosco principale che si trova nel centro. Puoi vedere il monumento in memoria di Sixto Gorjón, un eroe difensore apprezzato dai cittadini, e se lo desideri puoi fare una foto in compagnia della persona amata che ti accompagna.
Dove si trova il Templo de la Purisima?
Situato nel centro di Tequila, questo tempio con facciate in pietra fu costruito nel XVIII secolo, ha colonne in stile dorico e nicchie di putti. Qui puoi affidare a San Michele Arcangelo alcuni dei tuoi problemi e ottenere alcune delle benedizioni che i suoi sacerdoti offrono ogni giorno nell'atrio della chiesa. Nel tempio parrocchiale potrai apprezzare l'immagine di Nuestra Senora de la Concepción, un'opera risalente al 1865.
Dove si trova la Presidenza Comunale di Tequila?
Situato nel centro di Tequila, questo edificio che viene costantemente mantenuto offre un murale dipinto da Manuel Hernández dove puoi apprezzare la vita e la cultura del luogo in molte delle sue espressioni, scienza, uomini e donne illustri, natura, costumi e tradizioni , le sue belle donne, i luoghi da conoscere, la charrería, i combattimenti di galli e, naturalmente, la produzione di tequila, il tutto incarnato in un'unica tela che parla da sé di questa città magica, piena di fascino dove si mescolano coloniale e preispanico dei suoi primi coloni.
Cosa vedere al Museo Nazionale della Tequila? (MUNAT)
Se vuoi saperne di più sulla tequila, sulla storia della città e sulla cultura della città, assicurati di visitare questo museo situato in Ramon Corona Street, dietro la presidenza municipale, in una delle antiche cazonas della città di Tequila. Qui si possono apprezzare dipinti, sculture, campioni fotografici di mostre sia permanenti che temporanee esposte in un totale di cinque sale. Il museo ha un'impressionante collezione di bottiglie donate dai principali produttori di tequila. In una delle sue stanze troverai informazioni su Mayahuel, la dea del maguey e del pulque. E se ti piace la buona lettura, assicurati di leggere "Tequila, storia e tradizione", dell'autore Sandoval Godoy.
Qual è un buon posto per scattare una buona foto?
Indubbiamente ce ne sono molti, tuttavia ne consigliamo uno con le sculture dei jimadores, nei campi di agave, nei monumenti di rame delle persone che lavorano con gli steli di maguey, accanto al grande corvo di tequila di Cuervo, accanto al Dipinto ad olio gigante di Gabriel Flores nel 1969, nella fabbrica della perseveranza, accanto al treno espresso, accanto alle grandi botti di tequila, accanto alla targa in cui l'UNESCO ha assegnato alla Tequila l'emblema del patrimonio mondiale. E perchè no? Brindando in compagnia dei tuoi compagni.
Cosa ne pensi del tour? Non vedo l'ora di salire sul treno e godermi gli spettacolari campi azzurri di agave e assaggiare la bevanda tradizionale del luogo. Vorrei sapere se questo tour ti attrae tanto quanto me, inviaci i tuoi commenti. !Salute!
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