Abbondante cocktail di pesce

Ingredienti per una persona

¼ di tazza di ostriche
3 cucchiai di acqua di ostriche
¾ tazza di gamberetti in miniatura, ben lavati e asciugati
¼ tazza di polpo cotto e tritato
Succo di 1 ½ limoni
¼ di tazza di ketchup
1 cucchiaino di olio d'oliva
Sale qb
1 ½ cucchiaio di cipolla tritata
1 cucchiaio di coriandolo tritato
Salsa di peperoni habanero qb

Salsa al peperoncino habanero

10 peperoni habanero
1 tazza d'acqua
2 cucchiaini di sale

Preparazione

In un bicchiere alto mettere prima le ostriche, poi l'acqua delle ostriche, poi i gamberi e infine il polpo, aggiungere la salsa ketchup, aggiustare di sale e guarnire i bicchieri con cipolla tritata e coriandolo. La salsa al peperoncino Habanero viene aggiunta a piacere.

Salsa al peperoncino habanero

Tutti gli ingredienti vengono amalgamati insieme.

Presentazione

Va servito in bicchieri alti di vetro.

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