RICETTA CHIMBOS EGGS

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Cerchi dessert o ricette dolci? Impara a fare le uova di chimbo con Unknown Mexico.

INGREDIENTI

(Per 8 persone)

9 tuorli d'uovo
2 uova intere
75 grammi di farina
100 grammi di pinoli (facoltativo)

Per il miele:

3 tazze di zucchero
1 litro e mezzo di acqua
1 fetta grande di cannella

PREPARAZIONE

Le uova vengono sbattute molto bene fino a formare un punto nastrino; poi, senza smettere di battere, aggiungere la farina mescolata al lievito. Questo composto viene versato in una pirofila quadrata, unta di burro e cotto in forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti o fino a doratura. Sfornate e lasciate raffreddare. Tagliarlo a quadretti o fette, metterlo nel miele e metterlo a fuoco basso per 20 minuti. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare, unite i pinoli e servite.

Miele:

Mettete il tutto in una casseruola sul fuoco e fate bollire fino a formare un leggero miele.

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