Ami i grandi vini? Questi sono stati i 10 migliori al mondo nel 2016, secondo l'autorevole opinione di Wine Spectator, prestigiosa rivista specializzata in vini.
1. Lewis Cabernet Sauvignon Napa Valley 2013
Il primo posto in classifica spetta a questo nettare californiano della Napa Valley, annata 2013, imbottigliato dalla Lewis Winery. È un vino elegante che soddisfa i degustatori più raffinati, distinguendosi per il retrogusto persistente e per la consistenza e stabilità dei suoi tannini. Il vino lascia al palato ricordi di prugne, more e ribes, con sentori di liquirizia, caffè, vaniglia e cedro. È ancora un vino giovane, quindi può essere un buon investimento a lungo termine (la bottiglia è nell'ordine dei 90 $), visto che tra circa 8 anni sarà in tutto il suo splendore.
2. Riserva 2014 del Domaine Serene Chardonnay Dundee Hills Evenstad
La prova che i tempi sono cambiati è che un vino bianco dell'Oregon, negli Stati Uniti, appare come il secondo migliore al mondo. Questo nettare d'uva Chardonnay viene maturato in botti di rovere francese, che vengono periodicamente spostate attraverso diversi locali secondo un processo rigoroso e calcolato, al fine di controllare la temperatura e regolare la fermentazione. La Domaine Serene Winery, con sede nella città di Dayton, Oregon, ha ottenuto un successo con questo vino espressivo, elegante e proporzionato. Il suo sapore ricorda la guava verde e la pera, fornendo un finale ampio. L'esborso è in media di $ 55.
3. Pinot Noir Ribbon Ridge Vigneto di Beaux Freres 2014
L'uva Pinot Nero è difficile da vendemmiare, ma puoi premiare la fatica con un risultato sublime, come quello ottenuto nell'annata 2014 dalla Beaux Freres Winery, dell'Oregon, Stati Uniti. est vino rosso dalla casa cittadina della North Valley di Newberg, offre sapori fruttati e floreali che si sovrappongono lussuosamente al palato. Lascia un lungo retrogusto e risveglia ricordi di prugne, uva spina e melograni. Si consiglia di stappare l'ultima bottiglia nel 2024, anche se probabilmente entro quella data varrà già molto di più dei 90 dollari che si possono pagare oggi.
4. Chateau Climens Barsac 2013
Il primo vino francese della lista arriva al quarto posto, Barsac 2013, un bianco dolce prodotto dalla cantina bordolese Chateau Climens. L'uva Semillon è diventata la più raccolta al mondo di vino bianco. Ad esempio, in Cile rappresentava 3 ettari su 4 di vigneti a metà del XX secolo. La sua coltivazione è stata drasticamente ridotta, ma con questo brodo dimostra che non è affatto morto, almeno in qualità. È un vino morbido, fresco e setoso, imbottigliato dopo aver trascorso 18 mesi in barriques nuove di rovere francese. Lascia in bocca ricordi di albicocca, nettarina, buccia d'arancia, papaya e mango, con sottofondo sentori di mandorle amare. Costa $ 68 e puoi salvarlo fino al 2043.
5. Barbaresco Asili Riserva 2011
Il vino italiano meglio posizionato nella lista mondiale è questo vino rosso piemontese della cantina Produttori del Barbaresco. Il Nebbiolo, uva per eccellenza del Piemonte, porta il suo terroir ai primi 5 con un vino ben strutturato, dal sapore persistente in bocca, producendo intense evocazioni di ciliegia, lasciando tracce di more, frutti maturi, minerali e spezie. Il Barbaresco Asili viene fermentato e trasformato in vasche di acciaio inox, per poi essere affinato in botte per 3 anni. Questo vino in bottiglia da $ 59 dovrebbe essere consumato preferibilmente fino al 2032.
6. Orin Swift Machete California 2014
Questo vino californiano è ottenuto mescolando uve Petite Sirah, Syrah e Garnacha. Il vino rosso di Orin Swift, un'azienda vinicola con sede nella città di St. Helena, nella contea di Napa, offre un rosso piuttosto scuro alla vista. È un brodo denso, vivace e generoso, che lascia un lungo retrogusto. I fortunati che l'hanno provato dicono che lascia al naso ricordi di ciliegie mature, vaniglia, mirtilli maturi e rovere tostato, con sentori di cioccolato fondente e viola. Puoi stappare la prima bottiglia ($ 48) il prima possibile e non oltre il 2030.
7. Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2012
È un vino di tipo bordolese ottenuto miscelando le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, provenienti dai vigneti di Ridge, coltivati ad un'altitudine compresa tra i 400 e gli 800 metri sul livello del mare ai piedi delle montagne californiane di Santa Cruz. Gli esperti consigliano il consumo di questo vino, maturato per 16 mesi in botti di rovere, tra gli anni 2020 e 2035. È un vino ben strutturato, con spiccata acidità e tannini, che lascia in bocca ricordi di ribes e succose more. È il più costoso nella lista dei primi 10, a $ 175 a bottiglia.
8. Antinori Toscana Tignanello 2013
La Cantina Antinori è il primo vino toscano e il secondo italiano nella classifica dei 10 migliori vini del 2016. Questo rosso, ottenuto da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, si distingue per essere il primo vino rosso di alta qualità prodotto con non varietali. tradizionale. Il Toscana Tignanello viene invecchiato per 14 mesi in botti di rovere francese e ungherese. I suoi profumi sono tabacco, affumicato e grafite, e in bocca ricorda la ciliegia, i minerali e le spezie. È un colore rubino intenso con riflessi violacei e un retrogusto persistente. Costa $ 105.
9. Pessac-Léognan White 2013
Questo vino bianco bordolese nasce dal talento dell'enologo francese Fabien Teitgen, mescolando uve Sauvignon Blanc, Semillon e Sauvignon Gris in proporzioni 90% / 5% / 5%. Il vino della cantina Chateau Smith-Haut-Lafitte è un Grand Cru Classé di colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Il suo profumo è fruttato, che ricorda la pesca, gli agrumi (limone, pompelmo) e note di burro. Viene invecchiato per un anno in botti di rovere francese, metà nuove. Il suo prezzo è di 106 dollari.
10. Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014
La nostra lista si chiude con un altro rosso californiano, lo Zinfandel Russian River Valley Old Vine 2014, prodotto dalla Hartford Family Winery, che opera nell'area del Russian River a corto e basso flusso nella contea di Sonoma. L'uva Zinfandel è arrivata in California a metà Ottocento, guadagnando un buon spazio nella zona dei vigneti, cosa che non è riuscita a raggiungere nella maggior parte delle altre regioni vinicole del mondo. In questo caso, lo Zinfandel va in partnership con l'uva Petite Sirah, producendo un vino robusto e ricco di tannini. È di colore viola opaco e i suoi aromi sono di lamponi, liquirizia, anice, ciliegie, ribes e incenso. È il prezzo più basso ($ 38) nella nostra lista dei migliori vini del 2016.
