Miramar è un piccolo porto dove la pesca è l'attività principale della gente del posto. Una grande varietà di pesce viene venduta nelle città vicine e nelle ramadas che costeggiano la spiaggia, dove si può gustare un'eccellente varietà di pesce e crostacei.
Qui è comune trovare turisti stranieri che amano la tranquillità della cittadina, l'atmosfera tropicale che la circonda e le sue bellissime spiagge, come Platanitos, che si trova a pochi chilometri dal porto e dove è possibile trovare una riserva di tartarughe e alligatori.
Platanitos è un enorme bar che dà origine a una bellissima laguna-estuario, dove la sera si raduna un gran numero di uccelli tropicali.
Interessanti anche le spiagge di Manzanilla e Boquerón, a poca distanza dal porto.
Su un lato della piccola comunità El Cora, a 10 km da Miramar, si trova una bellissima cascata con numerose cascate che formano piccole piscine naturali situate in mezzo a una fitta vegetazione tropicale.
Dalla spiaggia di Miramar a nord si può vedere un antico palazzo del XIX secolo, con un molo semidistrutto di fronte, circondato da bananeti, piantagioni di caffè e alberi rigogliosi, un fiume lo attraversa poco prima di sfociare in mare.
A metà del XIX secolo si stabilì qui un gruppo di tedeschi che svilupparono industrie molto prospere. Su un lato della casa, costruita nel 1850, si può ancora vedere un'antica fabbrica di sapone all'olio di cocco, che veniva esportata attraverso i porti di San Blas e Mazatlán.
Il primo proprietario della casa e della fabbrica di sapone fu Delius Hildebran, che promosse anche l'agricoltura e l'allevamento di suini in una piccola comunità vicina, El Llano; A El Cora, la coltivazione del caffè e l'estrazione mineraria furono sviluppate con grande successo e La Palapita ebbe un importante boom minerario.
Tutta questa miniera d'oro fu possibile grazie al lavoro degli indiani Coras, che in questo momento popolavano la regione in gran numero.
Racconta la signora Frida Wild, nata in questa vecchia casa nel secondo decennio del secolo: “All'inizio del secolo mio padre, l'ingegner Ricardo Wild, era il gestore della proprietà di Miramar e di tutto questo emporio avviato dal Tedeschi dal 1850. La maggior parte di questi proveniva dalla Germania settentrionale, principalmente da Berlino, ma furono assunti ad Amburgo. Molti di loro sono stati inizialmente assunti dal birrificio del Pacifico a Mazatlán.
Ai miei tempi, cioè tra gli anni venti e trenta, l'intera proprietà era attraversata da due importanti strade che oggi sono scomparse e che raggiungevano il piccolo paese di El Llano (a 4 km di distanza): Hamburgo Street e Calle de los Uomini illustri, dove circolavano veicoli a motore portati dall'Europa. Ogni giorno al molo partiva "El Cometa", una barca che faceva il viaggio veloce da Miramar a San Blas. C'era anche un trenino leggero che trasportava le merci ei vari prodotti che venivano raccolti in quel momento (sapone, spezie, pepe, cacao, caffè, ecc.) Al molo.
“A quel tempo, davanti alla casa c'erano altre case dove vivevano più di quindici famiglie di ingegneri tedeschi.
“Ho molto presenti le terrazze dove gli operai di Cora mettono ad asciugare il tabacco, ci mettono sopra le foglie di palma perché non si asciughi completamente, poi il tabacco veniva appeso con la corda e appeso. In un'occasione, una delle barche che andavano a San Bias, trasportava barattoli di miele, si capovolse; per giorni gli ingegneri hanno dovuto immergersi per salvare ognuna di quelle lattine. Era un lavoro arduo e difficile, troppo pensavo, per poche semplici lattine di miele; È stato quando ho saputo che l'oro estratto dalle miniere di El Llano e El Cora veniva trasportato al loro interno.
“Le feste sono state senza dubbio gli eventi più importanti e più attesi. Per quelle occasioni abbiamo preparato un liquore con i datteri che provenivano da Mulegé in Baja California Sur. I cavoli aspri come in Germania non sono mai mancati; Prima li abbiamo messi con il sale e sopra abbiamo messo dei sacchi di segatura e abbiamo aspettato che fermentassero, poi li abbiamo serviti con le classiche salsicce.
“Le cene sono state organizzate per ricevere ospiti importanti che venivano a Miramar molto spesso. Erano grandi raduni, i tedeschi suonavano il violino, la chitarra e la fisarmonica, le donne indossavano enormi cappelli floreali e tutti i dettagli erano di grande eleganza.
“Ricordo che la mattina dal mio balcone vedevo gli uomini sulla spiaggia con i loro lunghi costumi da bagno a righe e le donne a cavallo dei bei destrieri che venivano portati loro dalle scuderie. Era anche tradizione che tutti gli ospiti e gli ingegneri Miramar trascorressero alcuni giorni all'Hotel Bel-Mar di recente apertura a Mazatlán. Una delle cose che ricordo di più erano quei viaggi che feci con mio padre alle Isole Marías, che a quel tempo erano già prigioni; Andavamo a trasportare merci, io rimanevo sempre sul ponte della nave, vedevo i prigionieri con i loro abiti a righe e le loro catene ai piedi e alle mani.
«Ma senza dubbio il mio ricordo più vivido è quel 12 ottobre 1933. Stavamo tutti mangiando all'hacienda quando arrivarono gli agraristi, interruppero il telefono e distrussero il molo; Siamo stati tagliati fuori, le casseforti sono state aperte e tutti gli uomini adulti, compreso mio padre, si sono radunati fuori casa: sono stati impiccati proprio lì, nessuno di loro è rimasto vivo.
“El Chino, che era il cuoco, ha recuperato i cadaveri e li ha seppelliti. Tutte le donne e i bambini andarono a San Blas e Mazatlán, la maggior parte di loro se n'era andata prima, poiché le voci sull'arrivo degli agraristi erano continue da diversi giorni.
Da allora la proprietà rimase abbandonata, fino a quando negli anni Sessanta fu acquistata dall'allora governatore dello Stato, che fece alcuni restauri e ampliamenti.
Alla sua morte, suo figlio lo ha venduto, e oggi appartiene a una famiglia di Tepic, che ha costruito accanto alla casa originale un piccolo hotel molto confortevole con ottimi servizi per chi cerca un posto tranquillo dove trascorrere qualche giorno di rompere.
Nelle filiali portuali consigliamo vivamente il ristorante "El Tecolote Marinero", dove sarete serviti calorosamente dal suo proprietario (Fernando).
SE VAI A MIRAMAR
Lasciando la città di Tepic, prendere l'autostrada federale n. 76 verso la costa, dopo aver percorso 51 km si raggiunge Santa Cruz. A circa due chilometri a nord si trova la cittadina di Miramar, dove si può gustare un'ampia varietà di pesce e frutti di mare.
