L'odore del caffè si avverte solo entrando in Coatepec. Il caffè è il passato e il presente di Magic Town Veracruz e speriamo che questa guida ti aiuti a goderti tutti i piaceri che ti aspettano lì.
1. Dov'è Coatepec?
Nel centro dello stato di Veracruz, con l'aroma del caffè, si trova la città magica di Coatepec. La sua storia molto prima che diventasse l'icona del caffè messicano, ma è stato il meraviglioso cespuglio di caffè che gli ha portato prosperità. È diventata una bella città in mezzo al suo altro simbolo, le orchidee, e alla sua straordinaria architettura civile e religiosa. Nel 2006, con tutto il merito, è stata designata Città magica messicana.
2. Qual è il tuo clima?
Coatepec si trova a 1.200 metri sul livello del mare e il suo clima è temperato e umido. La temperatura media annuale nel paese è di 19 ° C. Tra novembre e marzo i termometri si muovono intorno ai 10 ° C, mentre nei mesi più caldi, da aprile a settembre, sono intorno ai 29 ° C. nei momenti di freddo più intenso la temperatura può essere sotto lo zero, mentre i più forti calori estivi sono di 40 ° e poco più. Piove molto a Coatepec, principalmente tra giugno e settembre. Da dicembre ad aprile le precipitazioni sono scarse.
3. Come è nata la città?
Quando i conquistatori arrivarono nell'odierna Coatepec, trovarono comunità indigene Totonac che vivevano lì. Questi indiani provenivano da una città vicina conosciuta come Coatepec Viejo. I monaci francescani che iniziarono ad evangelizzare Veracruz nel XVI secolo fondarono il primo tempio cristiano nel 1560. Il caffè arrivò nel XVIII secolo, ma si consolidò come pilastro economico della città alla fine del XIX secolo.
4. Quanto dista Coatepec?
È quasi attaccato a Jalapa, a 116 km dalla città di Veracruz e 310 km da Città del Messico. Partendo da Jalapa de Enríquez, la capitale dello stato, Coatepec è a 20 minuti di auto, viaggiando verso sud sull'autostrada per Totutla. Per andare a Coatepec da Veracruz devi prendere una direzione nord-ovest lungo Veracruz - Álamo, mentre dalla capitale del paese, il viaggio di 3 ore e 45 minuti è con la 150D e la 140D in direzione est.
5. Qual è la storia del caffè in Coatepec?
La pianta del caffè arrivò in America nel XVIII secolo e non ci volle molto per adattarsi meravigliosamente alle terre di Veracruz, in particolare a quelle dell'area di Coatepec. Tuttavia, almeno in Messico, il caffè era ancora una curiosità o un hobby d'élite e non la bevanda di tutti che sarebbe diventata. Fu tra la fine dell'Ottocento e l'inizio del Novecento quando la coltivazione del pregiato caffè d'alta quota portò prosperità a Coatepec, di pari passo con l'aumento dei prezzi nel mercato mondiale.
6. Quali sono le principali attrazioni turistiche della città?
Il passato e il presente di Coatepec ruotano attorno al caffè; le haciendas e le piantagioni, i caffè, i percorsi turistici e la storia raccolta nel Museo del Caffè. Parallelamente a quella del caffè, c'è la tradizione delle orchidee, con la sua infinità di varietà e i tanti giardini, parchi e vivai dedicati al bel fiore. L'attrazione della Città Magica è completata dalla sua architettura tipica, dalle sue colline e cascate, dai suoi mestieri, dalla sua gastronomia e dalle sue pittoresche feste.
7. Cosa spicca nell'architettura di Coatepec?
L'attuale area urbana di Coatepec raggiunse il suo splendore durante l'età d'oro del caffè, quando la maggior parte delle sue belle dimore furono costruite o ristrutturate, con i loro tetti di tegole e le ampie gronde, i balconi in ferro battuto e gli ampi cortili e giardini. Tra gli edifici locali spicca il Palazzo Comunale, dove è presente un murale che raccoglie la storia del paese; la Casa della Cultura, una casa che simboleggia in sé lo splendore architettonico raggiunto dalla città; e il tempio parrocchiale di San Jerónimo.
8. Dov'è il Museo del caffè?
Il Coatepec Coffee Museum lavora in un bellissimo edificio tradizionale circondato da alberi di caffè sulla strada per Las Trancas. In un tour che dura quasi un'ora, il visitatore conosce tutte le fasi storiche del grano nella regione, dalla piantagione alla sua trasformazione nella bevanda tradizionale. Certo, ti piacciono le tazze di caffè eccellente. Il museo è anche un'istituzione didattica sulla cultura del caffè, che tiene corsi sulle tecniche di lavorazione del chicco; degustazione, per imparare a degustare diverse varietà di caffè; e preparazione di bevande a base di caffè.
9. C'è un tour del caffè?
Sì. Supponendo che tu non sia uno squisito hobbista o specialista, quando finirai questi tour rimarrai sorpreso dalle infinite possibilità che il caffè offre e che potresti esserti perso. Tour del Café è un'azienda che organizza tour, degustazioni, cene sensoriali e laboratori di cucina che enfatizzano l'uso del caffè per esaltare piatti e bevande. Il tour base inizia nella nebbia del bosco, conoscendo la pianta che cresce all'ombra degli alberi e si conclude con una deliziosa degustazione.
10. Come è iniziata la tradizione delle orchidee?
Coatepec si trova in una zona temperata, fertile e piovosa con la temperatura ideale per la crescita delle orchidee. Dalle foreste nuvolose piene di varietà di bromelie e orchidee, le piante si sono trasferite in case private e aree pubbliche a Coatapecan. I giardini, i cortili ei corridoi delle case cittadine sono dominati dai bellissimi fiori e una delle usanze più accentuate tra le donne del paese è lo scambio di germogli, talee e soprattutto consigli per raggiungere il massimo splendore in fioritura.
11. Esiste un museo dedicato all'orchidea?
Nella Calle de Ignacio Aldama N ° 20 di Coatepec c'è un luogo che riceve il nome di Orchid Garden Museum. Sebbene l'ingresso del luogo non sia particolarmente impressionante, il suo tesoro è all'interno, con circa 5.000 varietà, dalle orchidee in miniatura ad altre che sembrano solo rami ordinari. I gestori del luogo sono riusciti a costruire un habitat ideale per le loro piante, fornendo loro l'umidità e l'ombra necessarie.
12. Cosa vedo al Parque Hidalgo?
Questo bellissimo parco è il viale centrale e il principale centro di incontro pubblico di Coatepec. Ha un campione di orchidee e nei suoi dintorni si trovano gli edifici più importanti della città, come la Chiesa di San Jerónimo e il Palazzo Municipale, e una grande varietà di ristoranti, caffè, negozi e punti vendita di prodotti di consumo artigianali. È comune vedere i visitatori del parco fare una passeggiata o assaggiare una neve o dei buoni churros.
13. Quali sono le principali aree naturali?
All'interno di Coatepec si trova il Cerro de las Culebras, un'altura attorno alla quale si svolge una leggenda popolare. Il mito dice che ogni anno un enorme serpente esce da una grotta sulla collina, cammina tranquillamente per le strade della città e poi ritorna alla sua tana innocuo come è venuto. Ovviamente, la gente del posto è divisa tra gli scettici e coloro che affermano di aver visto il serpente praticamente ogni volta che fai il tour.
14. C'è un posto per il turismo d'avventura?
Al Km. 5 dell'autostrada Coatepec - Xico, in direzione Las Puentes, si trova il Parco Ricreativo Ecoturistico Montecillo. In questo parco è possibile praticare sport d'avventura come discesa in corda doppia, arrampicata, teleferica, escursionismo e altri divertimenti.
15. Ci sono cascate nelle vicinanze?
Tra foreste nebbiose ricche di querce, alberi di caffè, orchidee, felci e magnolie, il Río Huehueyapan discende, formando diverse belle cascate. La cascata La Granada si trova nell'omonima riserva ecologica. Nel comune di Chopantla c'è un dislivello di 30 metri, mentre nella fattoria del caffè Bola de Oro c'è l'omonima cascata, circondata da piante di caffè.
16. Com'è l'artigianato di Coatepec?
La linea principale di prodotti artigianali di Coatepec ruota attorno alle sculture in legno di caffè. Le radici, i tronchi ei rami della pianta del caffè vengono utilizzati per realizzare penne, portachiavi, scatole, portagioie, segnalibri, tagliacarte e pezzi di legno per lavori manuali più grandi. Gli intagli sono realizzati anche con il legno degli alberi che ombreggiano le piante di caffè e i chicchi tostati sono usati come perline per realizzare collane e altri ornamenti.
17. Quali sono le principali festività della città?
La festa principale di Coatepec è quella celebrata il 30 settembre in onore di San Jerónimo, patrono della città, in cui spiccano gli archi o archi decorati con fiori rossi e bianchi che sono posti sulle porte di tutti i templi della città. villaggio. Un'altra celebrazione importante è la Fiera Nazionale del Caffè a maggio, con musica, eventi culturali, tori e le prelibatezze della cucina regionale.
18. Qual è il cibo tipico?
Sedersi tranquillamente in uno stabilimento di Coatepec, in una vecchia casa ristrutturata, a mangiare un piatto, dolce o salato, in compagnia di un buon caffè, è un dono che lo spirito apprezza. Altre tradizioni culinarie includono caffè e altri frutti di neve e acamaya, frutti di mare di fiume simili ai gamberetti. La bevanda alcolica locale è il Torito de la Chata, preparato con frutta, latte condensato e rum.
19. Dove alloggerò a Coatepec?
L'Hotel Casa Real del Café, a Zamora 58, è un bellissimo locale del centro con uno splendido patio dove sedersi e gustare un caffè. Il pittoresco e piccolo Mesón del Alférez Coatepec, a Jiménez Del Campillo 47, dispone di camere magnifiche e offre una ricca colazione. All'Hotel Posada San Jerónimo, in Avenida 16 de Septiembre 26, i clienti lodano le sue eccellenti camere e buffet. Altre alternative di alloggio a Coatepec sono Hotel San José Plaza, Cabañas La Jicarita e Hotel Boutique Casabella.
20. Dove mi consigli di mangiare?
La Casa del Tío Yeyo lavora in un'accogliente baita immersa nel verde ei suoi clienti partono sempre soddisfatti del loro cibo, con la trota in stile casa che spicca. Il Ristorante e Caffetteria Santa Cruz si trova in centro ed è un piccolo locale curato in famiglia, dove i commensali si sentono completamente a proprio agio. Finca Andrade, a Miguel Lerdo 5, è un ristorante familiare con un'area giochi per bambini. Altre opzioni consigliate sono Casa Bonilla e Casa de Campo. Si assomigliano tutti: offrono un ottimo caffè!
Volete già andare a respirare aria fresca e gustare un caffè e altre meraviglie di Coatepec? Speriamo che questa guida ti sia molto utile.
