La città Queretaro di Cadereyta, con il suo clima piacevole, le sue attrazioni architettoniche e i suoi spazi naturali, è una magnifica città dove riposare, passeggiare, degustare vini e formaggi regionali e ammirare i suoi interessanti mestieri. Questa guida è in modo da non perdere nessuna delle cose da vedere e da fare in Magic Town di Cadereyta.
Se vuoi vedere la guida delle 30 cose da fare a Querétaro clicca qui.
1. Dove si trova Cadereyta De Montes?
Nel semi-deserto di Queretaro, la città di Cadereyta de Montes si distingue come un'oasi di pace e bellezza. Il suo centro storico, con una predominanza di stili barocco e neoclassico negli splendidi edifici, i suoi giardini e vivai, unici in Messico; Le sue fattorie, vigneti, vini e formaggi e la sua tradizione nella lavorazione del marmo, sono stati i motivi principali per cui Cadereyta de Montes ha ricevuto la categoria di Pueblo Mágico nel 2011.
2. Come ci arrivo?
Cadereyta de Montes si trova a 215 km da Città del Messico e 73 km dalla capitale dello stato, Santiago de Querétaro. Per andare da Città del Messico, devi dirigersi a nord lungo l'autostrada federale 57 D verso la città di San Juan del Río, situata a 47 km da Cadereyta. Il viaggio da Santiago de Querétaro inizia sulla statale 100 in direzione est e dura circa un'ora.
3. Com'è il clima nella Cadereyta de Montes?
L'ambiente del Pueblo Mágico è secco, con una temperatura media di 17 ° C. Al mattino e al pomeriggio è consigliabile fare caldo poiché l'ambiente diventa piuttosto freddo. Tra i mesi di giugno e settembre i termometri leggono in media più di 30 ° C, mentre da novembre a marzo scendono sotto i 10 ° C. Piove solo circa 500 mm all'anno, particolarmente concentrati tra maggio e settembre.
4. Qual è la storia della città?
Gli indigeni che abitavano quella parte del semideserto di Querétaro quando arrivarono gli spagnoli provenivano dalle etnie Chichimeca, Pame e Jonace. Durante i secoli XVI e XVII queste popolazioni preispaniche combatterono costantemente contro conquistatori e colonizzatori e la città fu fondata nel 1640 dagli spagnoli con il nome di Villa de Cadereyta come insediamento per le campagne di pacificazione della zona. Nel 1902 al nome ufficiale del paese fu aggiunto il cognome del leader politico Ezequiel Montes, originario del luogo.
5. Quali sono le principali attrazioni di Cadereyta?
Nel paesaggio architettonico di Cadereyta spiccano le costruzioni vicereali, come la Plaza de Armas, il tempio parrocchiale di San Pedro e San Pablo, altre chiese e cappelle, il Palazzo Municipale e molte case coloniali. L'orto botanico e alcuni vivai sono esemplari completi della flora di Queretaro e nei suoi poderi e vigneti si coltiva la vite per i vini da tavola che hanno fatto un ottimo abbinamento con i formaggi regionali, che si possono gustare sulla Strada dei Formaggi e del Vino. L'attrazione è completata dalla tradizione della lavorazione del marmo e da diversi spazi naturali per l'intrattenimento all'aperto.
6. Qual è il pezzo forte del centro storico?
La piazza principale della città è stata costruita nel 1640 ed è circondata da belle case coloniali con ampi portali e corridoi e balconi che si affacciano sulle strade acciottolate. La Chiesa di San Pedro e San Pablo offre una facciata neoclassica con un orologio installato in epoca porfiriana. All'interno del tempio c'è una bella pala d'altare in stile churrigueresco. Altri edifici di interesse sono il Palazzo Municipale, l'Iglesia de la Soledad e la Cappella di Santa Escala.
7. Qual è l'interesse dell'Orto Botanico?
L'Orto Botanico Regionale porta il nome dell'Ing. Manuel González Cosío Díaz, governatore di Querétaro nel sessennio 1961-1967. È il più importante campione nel paese della flora del semideserto di Querétaro e Hidalgo. Lì si possono ammirare più di 3000 piante di cardoni, organi, yucca, pennelli, biznaga, mamilaria, candelillas, magueyes, izotes, ocotillos e altre specie. La visita guidata dura circa mezz'ora. Alla fine, puoi acquistare una piccola pianta per la tua casa o appartamento.
8. È vero che esiste una serra unica al mondo?
Cadereyta ha la più importante serra di flora di cactus in America. Lavora a Quinta Fernando Schmoll e mantiene il più grande inventario, in diverse forme e dimensioni, di sabilas, nopales, magueys, biznagas e altre specie di piante succulente del Messico e di altre regioni del mondo. Puoi acquistare varie piante a ottimi prezzi. La serra si trova di fronte al Pilancón, l'antico deposito d'acqua della città, dove gli abitanti si recavano per cercare il liquido vitale nei momenti di scarsità.
9. Cadereyta ha solo ambienti semi-desertici?
No. Il lato nord di Cadereyta è boscoso e ha anche depositi di minerali. In questa zona boscosa, vicino alla città mineraria di El Doctor, si trova la Foresta delle Foglie, un campo di ecoturismo con cabine, grigliate, ristorante e altri servizi di base. È frequentato da chi desidera una giornata di intimo contatto con la natura e sviluppa attività di intrattenimento all'aria aperta. La specialità del ristorante sono le trote allevate da sole.
10. Come lavorano il marmo?
Nei pressi di Cadereyta sono presenti giacimenti marmorei che ancora supportano l'antica tradizione del paese nel lavoro di questa preziosa roccia. A 15 km da Cadereyta si trova la città di Vizarrón, così ricca di marmo che i suoi normali pavimenti sono fatti della lussuosa roccia metamorfica. L'abbondanza di marmo nella zona di Cadereyta e la passione dei suoi abitanti per il lavoro si osserva negli edifici religiosi, nelle case private e nel pantheon, molte delle cui tombe sono opere d'arte in marmo.
11. È vero che a Cadereyta si mangia dalle macellerie?
Così è. Le macellerie del Magic Town di Cadereyta de Montes, oltre ad essere un luogo dove vendere tagli di carne, come lo sono ovunque, aggiungono il fascino di essere punti di degustazione di alcune prelibatezze, per la gioia dei carnivori. Uno di questi è il chicharrón di manzo, una prelibatezza queretana in cui il maiale contribuisce fornendo burro per friggere trippa, bofe, mammella e altre umili e gustose frattaglie di manzo. L'odore della carne fritta, esaltato dalle erbe aromatiche, spinge più le persone verso i macellai che la voglia di acquistare bistecche.
12. Quali sono le specialità gastronomiche del paese?
Cadereyta ha alcuni piatti tipici da non perdere durante la tua visita alla città magica. Uno di questi è il Nopal en Penca o Nopal en su Madre, una ricetta locale in cui il nopalito viene cotto all'interno di una buona penca. La grigliata di agnello con la sua zuppa è una delle specialità regionali più rinomate, così come il dolce della biznaga.
13. Dove posso praticare un po 'di intrattenimento all'aperto?
A 45 minuti da Cadereyta si trova la diga di Zimapán. Questo bellissimo specchio d'acqua, con i suoi contorni di colline e colline ricoperte di vegetazione, è un paradiso per l'ecoturismo, soprattutto per la flora e il birdwatching. Nel mezzo della diga di Zimapán si trova il campo La Isla Tzibanzá, che dispone di cabine accoglienti e offre escursioni di pesca. Nelle vicinanze si trovano le sorgenti di Tzibanzá, un'altra interessante attrazione naturale che puoi scoprire attraverso una visita guidata.
14. Ci sono fiumi e cascate?
Non lontano da Cadereyta de Montes si trova Maconi, un luogo con una vecchia miniera, ruscelli e cascate. La cascata più impressionante e bella è Velo de Novia, alta circa 75 metri. Anche nelle vicinanze di Maconi c'è un sistema di grotte con stalattiti, stalagmiti e colonne. È ancora visibile un vecchio acquedotto che trasportava l'acqua per le caldaie delle fonderie adiacenti alla miniera.
15. Come va il tuo artigianato?
Tra gli artigiani di Cadereyta ci sono abili sellai che realizzano bellissime cinture, fondine per armi, stivali da cowboy, ghette, borse in pelle, portafogli e altri pezzi. Producono anche prodotti con fibre naturali provenienti dall'ambiente, come zaini, ayates e mecapales. A Vizarrón puoi acquistare pezzi di marmo come posacenere, portasapone, portagioie, set di scacchi e tavolini. Di fronte al terminal degli autobus Cadereyta c'è un parador dove vengono offerti molti di questi mestieri.
16. Cos'altro c'è di eccezionale nelle città vicine?
A circa 20 km da Cadereyta si trova la Città Magica di Bernal, con la sua famosa roccia, il più grande monolite d'America nell'emisfero settentrionale e il terzo più grande del mondo. La roccia di 288 metri è uno dei templi messicani per lo sport dell'arrampicata. Bernal ha anche interessanti attrazioni architettoniche e culturali e ha una lunga tradizione nella produzione di coperte, tovaglie e altri pezzi tessili realizzati su vecchi telai. Un'altra città vicina con diverse attrazioni è Tequisquiapan.
17. Cosa posso vedere a Tequisquiapan?
La città magica di Tequisquiapan si trova a 32 km. Questa bella cittadina coloniale è uno dei punti più accoglienti della Strada del formaggio e del vino Querétaro, con i suoi vigneti, cantine, negozi di formaggi e ristoranti frequentati da degustatori e turisti appassionati buona degustazione. Nell'architettura vicereale di Tequisquiapan si distinguono il tempio di Santa María de la Asunción, la piazza centrale e le sue grandi case con ampi portali e balconi.
18. Quali sono i migliori hotel di Cadereyta?
Alcuni dei migliori hotel di Cadereyta de Montes si trovano nelle vicinanze della città. L'Hotel Hacienda San Antonio, sulla strada per Santa Bárbara, è un bellissimo alloggio con camere spaziose e pulite e un servizio eccellente. La Posada Las Vegas, nel centro di Cadereyta, ha una posizione comoda e i suoi prezzi sono molto convenienti. L'Hotel del Lago, in Hacienda Tovares, è a un chilometro e mezzo dalla città. Altre buone opzioni situate tra 12 e 15 km da Cadereyta sono Posada Real de Bernal, Hotel Feregrino e Casa Mateo Hotel Boutique.
19. Dove mangiare a Cadereyta?
I migliori posti dove mangiare a Cadereyta si distinguono per la loro semplicità. La Casita, in Calle Melchor Ocampo 29, è un ristorante spazioso e piacevolmente arredato che offre un pasto con condimenti fatti in casa. Il ristorante Barbacoa Don Chon, annuncia la sua specialità con il nome, offrendo il miglior barbecue di agnello in circolazione. El Tapanco è un fast food con prezzi molto buoni. El Hacendado serve cibo tipico Queretaro ei suoi clienti lodano il pollo briaga e il lombo en pasilla.
20. È vero che ha un planetario?
Nel 2015 Cadereyta de Montes ha inaugurato il suo piccolo planetario, situato al Km. 1 dell'autostrada per Santa Bárbara. Offre una visita guidata ed è dotato di un telescopio che può essere utilizzato dal pubblico per osservare il cielo, addebitando un modico contributo. Il Planetario Dr. José Hernández Moreno è chiamato ad essere il volto scientifico e moderno del turismo nella tradizionale città di Cadereyta.
Ci auguriamo che questo tour virtuale della Cadereyta de Montes vi sia piaciuto e che presto possiate fare un vero e proprio tour della bellissima città magica di Queretaro. Alla prossima occasione.
