A dimostrare che non tutte le fattorie di Morelos erano produttori di zucchero, c'è Ixtoluca, che dal XVI secolo si dedica alla raffinazione del minerale estratto dalla Sierra de Huautla.
Oggi è in rovina, ma molti dei suoi vecchi spazi rimangono in piedi, tra cui un grande recinto ora senza tetto, attraversato da grandi archi dell'acquedotto dove crescono i più imponenti dilettanti del paese.
Accanto al paese, gli ejidatarios che gestiscono il posto hanno due piscine, camere, campi per il campeggio e un ristorante.
Come arrivare: sulla strada per Valle de Vázquez, a soli 13 km a est di Jojutla.
Orario: aperto dal martedì alla domenica dalle 8:00 alle 20:00. Tel. 01- (734) -347-84-19.
Giornalista e storico. È professore di geografia e storia e giornalismo storico presso la Facoltà di Filosofia e Lettere dell'Università Nazionale Autonoma del Messico, dove cerca di diffondere il suo delirio attraverso gli angoli strani che compongono questo paese.
