Puebla de Zaragoza, la capitale dello stato messicano di Puebla, è conosciuta in tutto il mondo per due stendardi culturali. Ma Puebla ha molte altre attrattive, che ti invitiamo a scoprire.
1. Centro storico
Consigliamo sempre di iniziare una visita in una nuova città attraverso il suo centro storico, ancor più in sintonia con la tradizione di Puebla. Dalla sua fondazione nel 1531 e nel corso degli anni, Puebla ha accumulato nel suo centro storico una delle collezioni architettoniche più importanti dell'America Latina. Templi, case coloniali, strade, piazze e monumenti testimoniano gli stili di costruzione e la sobria bellezza di Puebla.
2. Cattedrale
La Basilica Cattedrale di Puebla, che presiede il centro storico, è stato il primo grande tempio costruito nel Nuovo Mondo, è Patrimonio dell'Umanità e il luogo più visitato dai turisti. Più che un edificio religioso, è un museo, per il valore, l'età e la bellezza dei tesori che custodisce in gioielli, sculture, dipinti, ebanisteria, oggetti di culto ed elementi decorativi. La cattedrale è stata consacrata in onore dell'Immacolata Concezione.
3. Presa
In Messico la piazza principale di una città si chiama zócalo, generalmente la più antica. Lo Zócalo de Puebla è il cuore del suo centro storico ed è delimitato a sud dalla cattedrale e da diversi portali antichi, tra cui l'edificio del municipio, nei restanti punti cardinali. Nelle guerre del passato, era il sito che simboleggiava la conquista della città. Ora è teatro dei principali eventi e manifestazioni civiche, culturali e politiche.
4. Chiesa di Santo Domingo
Situato anche nel centro storico, era il tempio di un convento dell'Ordine Domenicano e sede del primo vescovado d'America. La sua splendida facciata è una delle poche opere messicane in stile purista. Ha un edificio annesso, la Cappella della Vergine del Rosario, chiamata The Reliquary of America, che è il risultato più importante del paese nell'arte barocca della Nuova Spagna, considerata ai suoi tempi come l'ottava meraviglia del mondo.
5. Quartiere Analco
Quando la città di Puebla fu fondata nel 1531, una comunità di Tlaxcalani indigeni si stabilì su una delle rive del fiume San Francisco. L'insediamento si chiamava Analco, che in lingua nahuatl significa "dall'altra parte del fiume". Sul posto intervennero i conquistatori spagnoli che nel XVI secolo pavimentarono le strade ed eressero l'originaria costruzione del tempio di Santo Ángel Custodio. Attualmente è uno dei luoghi più frequentati di Puebla.
6. Quartiere degli artisti
È una zona del centro storico il cui spazio principale è una piazza molto frequentata dai turisti e dai bohémien, poiché vi lavorano ed espongono le loro opere gli artisti di Puebla. Il suo edificio principale era la Casa del Torno, così chiamata per i vecchi torni di filatura che lavoravano nel luogo. La casa, che era nella lista dei beni storici, è stata demolita nel 2013 per la costruzione di una funivia, al centro di una grande polemica. Oltre ad essere un santuario per le arti plastiche locali, altri mestieri artistici che vivono nel quartiere degli artisti sono la musica e il teatro.
7. Forti di Loreto e Guadalupe
In origine erano cappelle dedicate alla Vergine di Loreto e alla Vergine di Guadalupe, costruite sulla sommità del colle Acueyametepec, da cui si domina buona parte della città. Per la sua posizione strategica dal punto di vista militare, nel XIX secolo le cappelle furono trasformate in fortificazioni e il luogo fu teatro del sito e della battaglia di Puebla durante il Secondo intervento francese in Messico, tra il 1862 e il 1867. Nelle fortezze gestiscono musei che commemorano questi eventi.
8. Museo Amparo
Manuel Espinosa Yglesias (1909-2000) era un banchiere poblano che accumulò un'immensa collezione d'arte che donò alla Fondazione Amparo, creata in memoria di sua moglie, Amparo Rugarcía de Espinoza. La fondazione è dedicata alla promozione delle arti plastiche e di altre pratiche culturali.
Il Museo Amparo espone un campione molto completo di Puebla e l'arte messicana dai tempi preispanici ai giorni nostri. La collezione comprende intagli, dipinti, sculture, gioielli, ceramiche, mobili, ornamenti, tessuti e altri pezzi. Ha presentato mostre di famosi artisti messicani come Frida Kahlo e Diego Rivera.
9. Museo d'arte vicereale
I messicani chiamano il periodo del vicereame il periodo di quasi 300 anni che trascorse tra il 1535 e il 1821, quando il paese era sotto il dominio spagnolo con il nome del vicereame della Nuova Spagna. Il Museo d'arte vicereale opera in un'antica e immensa dimora del centro storico che era un ospedale, recuperata e condizionata per il progetto museale. Copre le diverse manifestazioni di Puebla e dell'arte messicana tra il XVI e il XIX secolo, anche se occasionalmente presenta esempi di temi moderni e contemporanei.
10. Museo Regionale Casa de Alfeñique
L'alfeñique è una marmellata a base di zucchero di canna, albume d'uovo e alcune noci, che gli spagnoli hanno portato in America Latina. Questa casa, che è un'estensione del Museo d'arte vicereale, prende il nome dalla somiglianza della sua facciata, abbondantemente decorata, con la massa di alfeñique. Mostra lo stile di vita in una casa di Puebla durante l'epoca vicereale e comprende un'interessante collezione di carrozze e codici.
11. Museo della rivoluzione messicana
Questo museo, chiamato anche Casa de los Hermanos Serdán, lavora in un antico palazzo nel centro storico che apparteneva alla famiglia Serdán Alatriste, uno dei cui membri, Aquiles Serdán, fu un precursore della Rivoluzione. Questo è stato il principale evento politico e militare in Messico durante il XX secolo, tra il 1912 e il 1917, e culminò nella proclamazione della Costituzione. La casa, con le sue camere da letto, i bagni, la cucina, la sala da pranzo, le stalle e altre stanze, è una magnifica testimonianza della vita durante l'era rivoluzionaria.
12. Museo dell'Evoluzione
Lasciando un po 'della tradizione di Puebla, questo museo è un'interessante collezione di rocce, rettili e altri pezzi preistorici messicani. Si trova nella zona di Fuertes de Puebla. Copre il periodo di evoluzione planetaria tra il Paleozoico o Era Primaria fino all'Era Cenozoica, che è quella in cui viviamo nonostante sia iniziata 65 milioni di anni fa. La vita e gli eventi del passato più remoto vengono mostrati con le più moderne risorse tecnologiche.
13. Museo José Luis Bello e González
Questo museo è un'eredità dei Bello, una famiglia di industriali di Puebla che ha accumulato una vasta collezione d'arte tra il XIX e il XX secolo. Il campione comprende dipinti, maioliche poblana, plumaria, lacche, lamiera ondulata, lavorazione del legno, vetreria, metalli e avorio. I pezzi provengono da tre continenti (America, Europa e Asia) e sono distribuiti in 13 sale. Quella che era la sala da musica della casa è splendidamente conservata.
14. Museo della Ferrovia del Messico
Il Museo Nazionale delle Ferrovie Messicane ha la sua sede nel centro storico di Puebla. Opera nell'edificio che era la stazione di Puebla della ferrovia nazionale, inaugurato da Benito Juárez nel 1969. Il museo mostra la storia dell'industria ferroviaria nel paese, attraverso piante, mappe, binari, vagoni, locomotive, officine, cortili , uffici e altri oggetti e spazi correlati.
15. Biblioteca Palafoxiana
Quella che fu la prima biblioteca pubblica nel continente americano, porta il nome del suo fondatore, Juan de Palafox y Mendoza (1600 - 1659), vescovo di Puebla, viceré della Nuova Spagna e benedetto della Chiesa cattolica dal 2011. I primi scaffali erano riempiti con i 5.000 volumi della collezione personale donati dal prelato. Palafox ha avuto la saggezza di aprirlo a tutti i pubblici, non solo a quelli legati al mondo religioso. Oggi contiene più di 50.000 documenti antichi, inclusi libri e manoscritti, inclusi 9 incunaboli.
16. Teatro principale di Puebla
Questo spazio ha offerto spettacoli dal 1761 ad oggi, essendo l'edificio teatrale più antico d'America. Inizialmente era un'iniziativa privata dell'architetto Francisco Xavier de Salazar, che ha promesso di donare 100 pesos dei proventi di ogni rappresentazione all'Hospital de San Roque. Salazar vendette l'opera incompiuta a un investitore che le diede un altro uso, per il quale fu espropriata dal consiglio comunale. Ora il bellissimo edificio barocco della Nuova Spagna è utilizzato per teatro, opera, danza e altri eventi teatrali.
17. House of the Dean
Casa del centro storico che nel XVI secolo apparteneva a Tomás de la Plaza, decano della Cattedrale di Puebla. Alcune fonti indicano che fosse la prima casa nobiliare della città. Ora l'edificio storico è un museo. Celebre per i suoi affreschi, salvati miracolosamente nel 1953 da sotto la carta da parati e diversi strati di pittura a calce che coprivano le pareti. I bellissimi murales mostrano scene pagane e cristiane.
18. Centro Culturale Santa Rosa
In origine era un beghinaggio per le suore domenicane nel XVII secolo. Successivamente divenne il convento di Santa Rosa. La sua cucina è considerata la più bella dello stato di Puebla, soprattutto per le sue piastrelle e altri pezzi di Puebla talavera. Anche le stufe sarebbero legate a un fatto storico. Secondo una versione, fu lì che la suora domenicana Sor Andrea de la Asunción, creò nel XVII secolo quello che sarebbe poi diventato il simbolo culturale di Puebla prima del mondo: la mole poblano. Ora negli spazi c'è un centro culturale che include un museo dell'artigianato di Puebla.
19. Fonte della China Poblana
La china poblana è un emblema della città e dello stato. È la donna che indossa il costume tipico dello stato di Puebla. I poblanos non sono d'accordo sull'origine del nome. Una versione indica che proviene da Catarina de San Juan, un personaggio dell'era vicereale. Un altro dice che la prima donna a indossare l'abito è stata una principessa di Puebla di origine orientale. Il costume comprende una camicetta bianca, una gonna vistosa chiamata castoro, uno scialle e scarpe di raso. La Cina ha la sua origine nel Bulevar 5 de Mayo, uno dei monumenti più ammirati della città. Gli artigiani vendono porcellane poblano di tutte le dimensioni.
20. Mercato La Victoria
È un edificio costruito nel 1914 come omaggio alla figura dell'indipendenza messicana, Guadalupe Victoria. Fu un'opera costruita per modernizzare l'acquisizione di cibo in città, ammirevole per la sua architettura sobria e la sua bella volta. Dopo un periodo di abbandono, è stato recuperato come centro commerciale, combinando la sua architettura classica con le strutture di un centro commerciale. Lì troverai caffè, ristoranti, negozi e altre attività.
21. Il Parian
Se vuoi comprare un souvenir da Puebla, dovresti andare al mercato dell'artigianato di El Parián, l'assortimento più importante e migliore della città. È il secondo posto a Puebla più visitato dai turisti, superato solo dalla cattedrale. Lì troverai artigianato in diversi materiali e una grande varietà di deliziosi dolci fatti a mano. È un luogo ideale per scoprire la ricca gastronomia di Puebla a prezzi molto convenienti.
22. Mercato dei sapori di Poblano
Questo luogo affollato situato sulla 4 Poniente, tra l'11 e il 13 nord, è stato concepito per mostrare tutta l'ampiezza della gastronomia di Puebla nei suoi 130 negozi, quasi sempre pieni di residenti e visitatori. Lì puoi mangiare talpe, moletes, tamales, cemitas, carnitas, quesadillas e tutto ciò che vuoi da Puebla e dal cibo messicano. Puoi anche provare alcune prelibatezze della pasticceria Puebla, con la tua bevanda preferita, da un'acqua fresca tradizionale a una birra universale.
23. Metropolitan Ecopark
È il luogo perfetto per fare jogging, camminare, andare in bicicletta o semplicemente passeggiare. Puoi anche riposarti guardando i suoi spazi verdi e i suoi splendidi specchi d'acqua. Nel 2012 è stata recuperata la parte del bacino del fiume Atoyac che fa parte dell'eco-parco, ripulendo la zona umida e piantando più di 4.000 alberi.
24. Parco ecologico della rivoluzione messicana
Questo parco di quasi 60 ettari è uno dei più frequentati di Puebla, per le sue dimensioni, bellezza e possibilità di sviluppare attività ricreative, sportive, sociali e culturali. Dispone di due laghi artificiali con noleggio di barche a remi e pedalò, campi da pallavolo, calcio, baseball e basket; postazioni di condizionamento fisico, pista di pattinaggio e area giochi per bambini. La voliera di Puebla lavora nel parco.
25. Giardino dell'Arte
Nel cuore di Puebla si trova il Parque Jardín del Arte, un grande spazio di 13 ettari di aree verdi e due laghi dove si possono vedere le anatre nuotare. Se vuoi mantenere il tuo programma di jogging durante le tue vacanze a Puebla, questo è un luogo comodamente situato e facilmente accessibile. Puoi anche andare in bicicletta o giocare a minigolf, calcio o basket. Molte persone vanno a leggere all'aperto.
26. Parco Los Fuertes
Questo parco fu costruito sul Cerro San Cristóbal per commemorare il 150 ° anniversario della battaglia di Puebla, l'atto d'armi del 1862 in cui i patrioti messicani, in cattive condizioni, sconfissero le forze francesi invasori. Il parco si collega con altri luoghi di interesse situati nelle sue vicinanze, come i Forti di Loreto e Guadalupe, il Planetario, il Monumento alla Bandiera e il Mausoleo di Ignacio Zaragoza, eroe della battaglia di Puebla.
27. Stella di Puebla
Puebla può vantare la sua ruota panoramica di 80 metri, come fa Londra con la sua. La Star of Puebla, un tempo Guinness Record come la ruota panoramica portatile più alta del mondo, offre una vista spettacolare della città. Può ospitare contemporaneamente 432 persone nelle sue 54 gondole. Se vuoi vedere Puebla dall'alto e dall'alto, puoi acquistare il tuo biglietto VIP per una delle 4 gondole "5 stelle" con pavimento panoramico in vetro e sedili in pelle.
28. Puebla sports
I turisti che amano gli sport di massa hanno la possibilità a Puebla di andare a calcio, baseball e football americano. La squadra di calcio della città nella Prima Divisione messicana è il Puebla Futbol Club. I «Camoteros» giocano allo stadio Cuauhtémoc. Los Pericos de Puebla rappresentano la città nella Mexican Baseball League. I famosi "Black Angels" hanno sede allo stadio Hermanos Serdán. I Borregos sono la squadra cittadina del campionato di football del college.
29. Cuexcomate Volcano
Questa curiosità nel mezzo della città di Puebla è definita il vulcano più piccolo del mondo, anche se in realtà è un geyser inattivo. È possibile salire i suoi 13 metri da una scala laterale e poi scendere al suo interno utilizzando una scala a chiocciola. Dal suo suolo partono caverne inesplorate che i miti di Puebla indicano che raggiungono luoghi situati a chilometri di distanza. Non puoi perderti una foto o un selfie in Cuexcomate.
30. Mole Poblano
Concludiamo con l'emblema gastronomico universale di Puebla, la mole poblano. È una salsa complessa a base di cacao, vari tipi di peperoncino, pomodori, noci e mandorle, banana, uvetta, tortillas messicane, aglio, cipolla e un assortimento di spezie e ingredienti aromatizzanti. Una versione indica che la talpa è stata inventata da una suora in un convento per ospitare un esigente viceré. Un'altra versione colloca la salsa nella civiltà azteca. Nella sua forma più pura, la salsa viene versata su pezzi di tacchino (tacchino domestico messicano). A Puebla ci sono centinaia di posti dove vivere questa esperienza culinaria unica. Buon Appetito!
Termina il nostro tour di Puebla, la cosiddetta città degli angeli. Ci auguriamo che il tour sia stato di tuo gradimento e che presto visiteremo insieme un'altra affascinante città messicana.
