Guanajuato ha 5 città magiche dove puoi conoscere grandi fatti storici messicani, ammirare la bellissima architettura, gustare cibo gustoso e deliziarti in splendidi spazi naturali.
1. Dolores Hidalgo
Ogni messicano sa perché la città di Dolores Hidalgo, culla dell'Indipendenza Nazionale, ha un nome così lungo. Chi ha avuto la fortuna di visitarlo sa anche che la città, oltre alla storia, ha edifici e monumenti belli e storici.
Il Grito de Dolores, un punto di riferimento simbolico dell'Indipendenza del Messico, si è svolto nel tempio di Nuestra Señora de los Dolores, un edificio del 1778, in stile barocco neo-ispanico. La facciata del tempio è ben nota ai messicani, poiché si trova su una banconota a corso legale.
Il padre dell'Indipendenza e autore del Grito de Dolores, Miguel Hidalgo, ha vissuto nella casa curato, dove ora opera un museo che porta il suo nome. La casa contiene mobili d'epoca, con alcuni oggetti appartenuti a Hidalgo.
La Casa delle Visite è una bellissima casa coloniale che in origine era la Casa della Decima. Ha balconi barocchi e ospita i personaggi illustri che si recano a Dolores in occasione dell'anniversario dell'Indipendenza.
Alcuni messicani credono che Hidalgo sia nato a Dolores, dove era prete, ma l'illustre sacerdote è venuto al mondo a Corralejo de Hidalgo, una fattoria nel comune di Pénjamo, a 140 km di distanza. della città che lo avrebbe reso famoso.
Quello che nacque a Dolores Hidalgo era l'insorgente Mariano Abasolo, collaboratore di Hidalgo nel movimento da lui avviato. Nella città natale dell'eroe, situata di fronte al giardino principale, accanto al Tempio delle Dolores, opera la Presidenza Comunale del paese.
Il personaggio più importante di Dolores Hidalgo nel 20 ° secolo, il cantautore José Alfredo Jiménez, ha un mausoleo dal design impressionante nel cimitero locale, composto da un serape e un cappello gigantesco.
Quando vai a Dolores Hidalgo, non dimenticare di provare i loro gelati esotici. Puoi avere una tripla, ad esempio, con gamberi, birra e rose, magari con un tocco di tequila.
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2. Jalpa
Al confine con Jalisco, formando una conurbazione vicino a Purísima del Rincón, si trova la città magica di Guanajuato di Jalpa de Cánovas.
Il clima fresco ed estremo di Jalpa offre un ambiente meraviglioso per immergersi nella scoperta delle sue attrazioni, guidati dalle sue leggendarie haciendas, dai suoi edifici coloniali e dalle sue tradizioni.
L'Hacienda de Jalpa, che apparteneva a una famosa famiglia spagnola con il cognome Cánovas, era immensa e prospera, principalmente a causa della coltivazione del grano e di una mandria che superava i 10.000 capi.
Più di 5mila persone vivevano nella hacienda, compresi lavoratori e famiglie, ei suoi mulini per il grano erano i più grandi e moderni del loro tempo in Messico.
L'acqua per alimentare i mulini era condotta da un acquedotto in pietra che oggi è un pittoresco antico conservato in ottimo stato, ma che a suo tempo faceva parte di un imponente progetto idraulico.
Durante il periodo vicereale, la vecchia diga della hacienda poteva immagazzinare fino a 15 milioni di metri cubi d'acqua, una grandezza così enorme che il re di Spagna onorò il capo della famiglia Cánovas con il titolo ereditario di Conde de la Presa de Jalpa. .
La diga crollò dopo una tempesta, morendo circa 400 delle migliaia di persone umili che vivevano nella fattoria, e all'inizio del XX secolo il nuovo proprietario, l'ingegnere Oscar J. Braniff, fece costruire un'altra diga che avrebbe fatto impallidire la vecchia, triplicando la sua taglia.
La nuova diga era anche l'opera idraulica più importante del paese all'epoca ed è attualmente un'attrazione popolare per le attività all'aperto.
Un'altra attrazione di Jalpa è il Tempio del Signore della Misericordia, una costruzione in mattoni con linee gotiche, una facciata rosa e una torre a punta.
A soli 10 km dal centro di Jalpa si trova il suo vicino, Purísima del Rincón, un piccolo paese con belle case dell'era Porfiriato e diverse attrazioni architettoniche e culturali, come il Museo delle Maschere.
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3. Minerale di Wells
Questa città di Guanajuato ha vissuto un periodo di massimo splendore dei metalli preziosi, di cui sono testimonianza le vestigia delle miniere di Santa Brígida, Las Muñecas, 5 Señores e San Rafael. È possibile visitare i tunnel e le gallerie di queste miniere con l'aiuto delle guide locali.
Durante l'era dello splendore minerario, Mineral de Pozos era dotato di una bellissima architettura, distinguendosi dalla chiesa parrocchiale di San Pedro Apóstol, diverse cappelle, la Scuola di Arti e Mestieri e il Giardino Juarez.
L'ultima miniera di Mineral de Pozos fu chiusa nel 1927, ma la città continuò a rendere grande venerazione al Signore dei Lavori, patrono dei minatori, le cui feste, celebrate nel giorno dell'Ascensione del Signore, sono le più vivaci in molti chilometri in giro.
Il calendario annuale di Mineral de Pozos è pieno di festival. Il Festival Internazionale di Mariachi riunisce i migliori gruppi dal Messico e dal mondo ad aprile e ha il suo punto di chiusura con l'interpretazione del pubblico dell'iconica canzone regionale a tutto gas da parte del pubblico. Strada Guanajuato.
Il Festival In Mixcoacalli si tiene anche in aprile e si tiene per mantenere vive le tradizioni Chichimeca preispaniche, in particolare la musica e la danza.
A giugno si tiene l'International Blues Festival, che riunisce i migliori gruppi di Guanajuato e di altri stati messicani con quelli degli Stati Uniti meridionali, in particolare Texas e California. Di solito, l'ospite d'onore è una figura di statura mondiale nel genere musicale.
Il Festival Culturale di Toltequidad si tiene a luglio, con eventi culturali come il teatro, i concorsi di poesia e prosa, musica e coreografia, con un formato simile a quello del Festival del Cervantino.
Pozos ha alcuni simboli gastronomici che non puoi smettere di gustare, come l'insalata di lattuga di anguria e le quesadillas ai fiori di zucca.
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4. Salvatierra
Gli amanti dell'architettura hanno a Salvatierra un luogo in cui immergersi nella loro passione contemplativa e ammirata per gli stili e gli elementi costruttivi.
La Parrocchia di Nuestra Señora de la Luz, situata di fronte al giardino principale, è di linee barocche e ha due splendide torri.
San Francisco è un tempio elegante con tre altari e l'ex convento dei Cappuccini, costruito per le suore dell'ordine francescano, esibisce lavori in pietra puliti.
La piazza più grande di Guanajuato è il Giardino Principale di Salvatierra, con un bellissimo chiosco esagonale circondato da alberi e aree verdi.
Di fronte al Giardino Principale si trova il Palazzo Municipale, costruito nel XIX secolo sulla stessa proprietà della Casa del Mayorazgo de los Marqueses de Salvatierra.
Altri edifici imponenti e attraenti a Salvatierra sono il Portal de la Columna, con i suoi 33 archi semicircolari sorretti da 28 colonne monolitiche; il Mercato Hidalgo, una costruzione del Porfiriato; il Ponte Batanes, la Fontana Perros e l'Archivio Storico Comunale e Museo della Città.
Il Portale della Colonna fu eretto dai Carmelitani Scalzi e deve il suo nome a un'immagine del Signore della Colonna che fu conservata in una nicchia situata nel sito e che ora si trova nella Parrocchia di Nuestra Señora de la Luz
Se ti offrono un "top taco" a Salvatierra, non essere sorpreso; È il nome che i locali danno al popolare taco al pastor. Se vuoi completare i tacos con qualcosa di più sostanzioso, puoi ordinare delle carnitas di maiale con dei tamales di arachidi e dei puchas mezcal.
Gli artigiani Salvatierra sono molto abili nel lavoro di ricamo, trovando preziose tovaglie e tovaglioli in città per addobbare la tavola per una cena indimenticabile. Lavorano anche la ceramica con delicatezza, e la tua visita a Salvatierra è l'occasione per prendere dei bellissimi vasi.
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5. Yuriria
Questa è un'altra città di Guanajuato che non può mancare a nessuno degli appassionati di architettura, in particolare per i suoi edifici religiosi, tra cui spiccano il Tempio del Preziosissimo Sangue di Cristo, il Tempio e l'ex Convento Agostiniano di San Pablo, il Santuario della Vergine. Guadalupe e i templi di La Purísima Concepción, Señor de Esquipulitas, San Antonio e Hospital.
Il Tempio del Preziosissimo Sangue di Cristo ospita l'immagine di un venerato Cristo nero, scolpito nell'ebano, che fu portato in Messico nel XVII secolo da Fray Alonso de la Fuente. L'edificio presenta una facciata a due corpi e torri gemelle coronate da piccole cupole.
Il Tempio ed ex Convento Agostiniano di San Pablo è un convento-fortezza eretto nel XVI secolo, fortificato dai religiosi per difendersi dagli attacchi di Chichimeca. Le sue principali attrazioni architettoniche sono il portale rinascimentale, le volte gotiche e i dipinti e le sculture a tema religioso.
Il Santuario della Vergine di Guadalupe è una rara costruzione religiosa, poiché il suo campanile si trova nella parte centrale della struttura.
Il Tempio del Signore di Esquipulitas è un edificio del XVIII secolo, con cava rosa e facciata neoclassica, che ospita il Signore di Esquipulitas, un altro dei cristi neri messicani oggetto di particolare venerazione.
Il Tempio dell'Ospedale è stato costruito a metà del XVI secolo e in origine era un centro di attenzione per la popolazione indigena, da cui il nome.
Le principali attrazioni naturali di Yuriria sono la laguna, il lago del cratere La Joya e il Cerro El Coyontle. La laguna di Yuriria è uno specchio d'acqua costruito nel XVI secolo ed è stata la prima importante opera idraulica realizzata in America. Attualmente fa parte della Convenzione di Ramsar, in quanto è una zona umida di importanza mondiale per la biodiversità.
Si ritiene che nel Crater Lake di La Joya siano stati effettuati sacrifici umani durante l'epoca precolombiana, il che sarebbe attestato da una pietra sacrificale che si trova nel luogo. Attualmente è uno spazio frequentato per la pesca e la canoa e altri sport.
El Coyontle è un'altura situata sulle rive della laguna, un luogo che era una cava per estrarre le pietre utilizzate negli edifici principali della città e che è punteggiato di mesquite, un albero che dà il legno duro utilizzato per fare barbecue e per fare mobili e strumenti.
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