La bellissima città di Zacatlán è un sito turistico nello stato di Puebla noto come Zacatlán de las mele, poiché è la produzione di questo frutto, una base importante della sua economia.
Questo luogo affascinante ha per i turisti la sua storia, la ricca gastronomia, i luoghi per l'avventura, gli splendidi hotel e altre attrazioni che possono essere visitate.
Come arrivi a Zacatlán De Las Manzanas?
La città è il capo del comune di Zacatlán, a nord dello stato di Puebla e confinante a ovest con lo stato di Hidalgo. Si trova a 191 km da Città del Messico sull'autostrada 132 D.
Ogni 60 minuti parte un autobus per la stazione Zacatlán dal terminal nord e dal terminal TAPO, nella capitale messicana. Il tour dura circa 3 ore.
Puebla de Zaragoza dista 133 km da questa bellissima città in un viaggio di 2 ore e 40 minuti. Le unità di trasporto partono dalla stazione degli autobus.
Com'è il tempo a Zacatlán De Las Manzanas?
A causa dei suoi 2.000 metri sul livello del mare nella Sierra Norte de Puebla, il clima di Zacatlán è freddo, tipico delle montagne. In inverno si avvicina a zero gradi e in estate una media di 18 gradi Celsius.
La temperatura raggiunge un massimo di 23 ° C ad agosto, mese di festa della Grande Fiera della Mela, che riunisce l'intera cittadina in una rassegna culturale, gastronomica e musicale.
Qual è il momento migliore per andare?
Sebbene qualsiasi mese dell'anno sia opportuno visitare Zacatlán e le sue attrazioni turistiche, tra cui le bellezze architettoniche e il suo orologio floreale, l'ideale è arrivare tra il 6 e il 21 agosto per conoscere e godersi la sua Grande Fiera della Mela.
Com'è la fiera Zacatlán de las Manzanas?
La prima Fiera della Mela si tenne nel 1941.
Uno spettacolo pirotecnico davanti al Palazzo Municipale ne segna l'apertura e la chiusura. Il programma prevede mostre di frutta, artigianato, industria e gastronomia.
La sua sfilata di carri allegorici e graziose ragazze di montagna che distribuiscono mele presieduta dalla regina della fiera, si celebra l'ultimo giorno della festa.
I frutticoltori di Zacatlán ringraziano il successo del raccolto annuale del 15 agosto, giorno della loro santa patrona, la Vergine Assunta.
Oltre alle mele, vengono offerti alla Vergine altri frutti di montagna e ai presenti vengono offerti altri frutti di montagna, come prugne, pesche, pere, amarene e mele cotogne. Non mancano degustazioni di frutta fresca e disidratata, dolci, sidri e liquori, oltre al gustoso pane al formaggio Poblano.
La festa è arricchita da balli tradizionali, musica e giochi. I turisti scattano foto ricordo davanti all'Orologio Floreale Monumentale, l'emblema della città, e in altri luoghi di interesse come il Museo dell'Orologio e l'ex convento francescano.
Perché è considerata una città magica?
Il governo messicano classifica alcune delle città del paese come "Magiche" per distinguere e preservare il loro patrimonio naturale, fisico e spirituale. Zacatlán è uno dei 111 dell'intero territorio.
La sua designazione come "Magic Town" è un riconoscimento della sua bellezza naturale, del patrimonio architettonico, delle manifestazioni culturali e festive e della ricchezza gastronomica.
Quando è stata chiamata Magic Town?
Zacatlán de las mele è stata dichiarata "Città magica" dal Ministero del turismo nel 2011.
Le località di questa categoria vincono uno speciale programma di finanziamento per migliorare la propria infrastruttura e un'elevata promozione nazionale e internazionale come meta turistica.
Dei 111 classificati a livello nazionale, 9 sono nello stato di Puebla. Oltre a Zacatlán, questi sono:
1. Atlixco.
2. Cholula.
3. Xicotepec.
4. Pahuatlán.
5. Huauchinango.
6. Chignahuapan.
7. Tlatlauquitepec.
8. Cuetzalan del Progreso.
Quando è stato fondato Zacatlán De las Manzanas?
Il territorio era abitato da popolazioni indigene nomadi durante l'epoca precolombiana, il suo primo insediamento zacateco fu tra il VII e l'VIII secolo.
Il territorio fu conquistato dai Chichimecas nell'XI secolo e successivamente appartenne alla Signoria di Tulancingo e ai Mexica.
Sebbene si sappia poco del suo periodo coloniale a causa della perdita e della distruzione di documenti, è noto che il primo insediamento spagnolo fu costruito a metà del XVI secolo.
La piantagione di mele iniziò rapidamente e nel XVIII secolo la città fu popolarmente chiamata Zacatlán de las mele.
La città fu fondata nel 1824 come uno dei 22 dipartimenti di Puebla, essendo la capitale dello stato quando gli americani occuparono Puebla durante l'intervento del 1846-1848.
Nel 1917 divenne uno dei 21 comuni di Puebla.
Quali luoghi turistici ci sono a Zacatlán De Las Manzanas?
La vita di questa città magica ruota attorno alla coltivazione e lavorazione della mela striata. Inoltre alle sue principali festività si aggiungono il Cuaxochitl Indigenous Festival ea novembre, il Sidro Festival.
Il luogo dispone di accoglienti baite e parchi ecologici dove trascorrere giornate di avventura e divertimento.
La Barranca de los Jilgueros e la Valle de Piedras Encimadas sono due luoghi da ammirare, oltre alle sue attrazioni architettoniche di alto valore storico, artistico e religioso, come l'ex convento francescano, il tempio di San Pedro e San Pablo e il Palazzo Municipale .
La sua tradizione orologiera ha più di un secolo con il suo bellissimo orologio floreale del centro città e la fabbrica di orologi della famiglia Olvera e il museo.
Com'è il festival indigeno di Cuaxochitl?
Si celebra a maggio e mira a preservare e promuovere le manifestazioni artistiche autoctone della regione, come la musica, i balli e la gastronomia.
La parola cuaxochitl deriva dalle parole Nahua cua, che significa testa e xochitl, che significa fiore. Per questo motivo la celebrazione è anche conosciuta come il Festival della Corona dei Fiori.
I ballerini mostrano alle persone le loro abilità nella danza di archi e tessitori, una coreografia di Puebla che rappresenta l'arcobaleno sui fiori delle montagne.
La Fanciulla Cuaxóchitl eletta tra le ragazze delle comunità Nahua indossa il bellissimo costume tipico che simboleggia sua maestà.
Agli eventi culturali si aggiungono la cucina regionale di radici autoctone e la vendita e l'acquisto di prodotti artigianali realizzati e realizzati per l'occasione.
Quando è la festa del sidro?
Poiché la maggior parte della produzione di mele di Zacatlán è destinata alla produzione di sidro, la città è anche conosciuta come Cuna de la Sidra de México, dove vengono prodotte circa 1 milione di bottiglie.
Questa attività è talmente importante che oltre il 25% degli Zacatecos lavora in alcuni rami legati alla produzione del sidro, dalla semina e raccolta della mela, alla cura e manutenzione delle piantagioni, alla produzione di bevande alcoliche. a partire dal succo fermentato del frutto, nonché dal suo confezionamento, distribuzione e vendita.
La maggior parte del sidro viene venduta a Puebla e negli stati limitrofi, in particolare Veracruz, Guerrero, Messico, Chiapas e Hidalgo. Anche in altre entità come Città del Messico e Aguascalientes.
La Festa del sidro si tiene durante la settimana successiva al Giorno dei Morti per promuovere il consumo della bevanda e rilanciare l'economia regionale.
Il festival serve anche per conoscere il processo di produzione del sidro e per acquistare la bevanda a prezzi migliori, così come le confezioni fatte da artigiani locali.
La produzione industriale del sidro Zacatecan è nelle mani di 4 aziende che hanno mantenuto le loro formule dal 20 ° secolo.
Queste offrono degustazioni gratuite alle porte del Palazzo Comunale e in altri punti della città, animate da musica e altri eventi culturali durante la festa.
Dove alloggerai a Zacatlán De Las Manzanas?
Le belle città come Zacatlán sono sempre accompagnate da splendidi alloggi. Incontriamone alcuni.
1. Cabañas Una Cosita de Zacatlán: si trova al 5 di León, San José Maquixtla, Colonia El Posito. Sono presenti 8 unità abitative con bottega artigianale costruita ecologicamente con i materiali dell'ambiente. Il suo ristorante, El Milagrito, prepara deliziosi piatti messicani e regionali. Dispone di un bar.
2. Cabañas Los Jilgueros: in un bellissimo angolo del Fraccionamiento Los Jilgueros vicino al burrone con lo stesso nome. Ogni mattina senti il canto di questi bellissimi uccelli multicolori.
Dalle sue capanne costruite con legno e adobe si può ammirare la profondità di diverse centinaia di metri del Barranco de Los Jilgueros.
Si possono fare escursioni, trekking, mountain bike e discesa in corda doppia. Inoltre, campeggio. Il complesso dispone di bagni di vapore con la medicina tradizionale nota come temazcal.
3. Campestre La Barranca: dispone di 22 cabine con camino a legna e balcone per ammirare l'orrido e ascoltare il cinguettio degli uccelli. La sua traiettoria è iniziata nel 1974 al Km 66,6 dell'autostrada federale Apizaco-Zacatlán.
Il suo ristorante serve una ricca e varia cucina di Puebla come tlacoyos, peperoncino con uova e chalupa. Inoltre piatti della cucina internazionale che potrete accompagnare con un vino della propria cantina.
A questi 3 alloggi si aggiungono il Cabañas Rancho El Mayab e il Cabañas Boutique Luchita Mía.
L'ex convento francescano
L'ex convento è uno degli edifici religiosi più antichi dell'America ispanica, costruito dai frati francescani che accompagnarono Cortés e i suoi conquistatori negli anni 1560. È anche il più antico in cui continuano a essere eseguiti riti religiosi cattolici.
La chiesa conventuale è a 3 navate; una centrale più alta e due laterali con torri della stessa altezza, una con campanile e l'altra con orologio.
Questo gioiello di architettura coloniale è stato restaurato nel 2009.
Qual è l'interesse del Palazzo Comunale?
Un'altra delle meraviglie architettoniche di Zacatlán de las Apple è il suo palazzo municipale, un edificio neoclassico a due livelli eretto in pietra fine durante l'ultimo quarto del XIX secolo.
Al piano terra della sua facciata principale, lunga 69 metri, sono presenti archi semicircolari sorretti da colonne toscane. Il livello superiore si armonizza con quello inferiore con vetri parapolvere e timpano centrale con orologio.
Il luogo di fronte al Palazzo Municipale è un punto d'incontro per importanti eventi festivi e civici in questa magica città.
Com'è il Tempio di San Pedro e San Pablo?
I santi eponimi di questa parrocchia sono i patroni del comune di Zacatlán e le loro statue presiedono alla facciata principale che ha la forma di una pala d'altare.
La chiesa delle torri gemelle fu costruita tra la fine del XVII e l'inizio del XVIII secolo. È nello stile barocco indigeno, un concetto architettonico chiamato Tequitqui, che è più sobrio del barocco classico europeo.
Quanto è grande l'orologio floreale monumentale?
È un enorme e bellissimo orologio che misura 5 metri di diametro con uno sfondo colorato con fiori e piante verdi. Era una donazione alla città della famiglia Olvera, la famiglia di orologiai strettamente legata alla storia di Zacatlán.
L'orologio floreale è un'icona del luogo ed è uno dei primi siti visitati dai turisti. Dispone di un sistema audio con 9 set musicali che includono Cielito lindo, Vals sobre las waves e México lindo y amar.
È un lavoro che funziona con l'elettricità e un meccanismo a fune, che ne garantisce il funzionamento durante un guasto elettrico.
Cosa vedere alla fabbrica e al museo di orologi?
La tradizione orologiera è iniziata nel 1909 dal signor Alberto Olvera Hernández. I suoi figli e nipoti l'hanno supportata realizzando grandi orologi fatti a mano con tecniche tradizionali.
L'orologio floreale è stato realizzato in questa fabbrica, la prima in America Latina a costruire orologi monumentali.
Il Museo degli orologi e degli automi Alberto Olvera Hernández è stato inaugurato nel 1993. Espone una collezione di pezzi, macchinari e oggetti, con i quali è possibile seguire l'evoluzione dei meccanismi che l'uomo ha inventato per misurare con precisione il tempo.
I suoi visitatori potranno anche scoprire il processo di costruzione di un orologio di grande formato.
Il museo e la fabbrica della famiglia Olvera che ora si chiama Centennial Watches, hanno sede a Nigromante 3, nel centro di Zacatlán de las Manas. L'accesso è gratuito.
Clocks Centenario ha costruito pezzi per chiese, palazzi municipali, edifici storici, parchi, hotel, aeroporti e altri luoghi, con pezzi che segnano il tempo in Messico, Stati Uniti ed Europa.
Una delle sue creazioni più interessanti esposte nei suoi spazi nel centro storico di Zacatlán, è un orologio che segna le fasi lunari in tempo reale, il primo al mondo nel suo genere.
Dove praticare sport d'avventura?
Avventura e divertimento in montagna sono garantiti tra gli spazi freschi e la nebbia delle montagne e il verde del fogliame.
Soggiorna allo Zacatlán Adventure, un hotel boutique incentrato su questo tipo di divertimento con un'area campeggio, ponti sospesi, linee zip, una casa di campagna e una sala eventi.
I suoi ponti sospesi attraversano la foresta a più di 30 metri di altezza e le sue zip line, a più di 10 metri dal suolo, permettono di ammirare la flora di montagna.
L'area del campeggio si trova in un'area boschiva protetta per oltre 27 ettari e con aree sicure per il campeggio 24 ore su 24, che includono servizi igienici e servizi di acqua calda.
Quali attrazioni ci sono nella Barranca De Los Jilgueros e Piedras Encimadas?
Lo spettacolare burrone da cui emerge la nebbia è popolato da melodiosi cardellini e con pittoreschi alberghi di montagna nelle vicinanze.
Il punto migliore per ammirarlo è il belvedere di vetro, un luogo tra le nuvole e una vista da sogno di alba e tramonto. Da lì puoi anche vedere la bellissima cascata Cola de Caballo in lontananza.
Altre cascate che vale la pena visitare sono quelle del parco ecologico di Tulimán e quella di San Pedro, alta 20 metri, che si trova sulla strada per San Miguel Tenango.
Vicino a Zacatlán, nella comunità di Camotepec, si trova la Valle di Piedras Encimadas, un luogo con pietre scolpite dalla natura per migliaia di anni fino a 20 metri di altezza. Hanno la forma di rettili, uccelli, mammiferi e animali marini. Nelle vicinanze si possono fare escursioni a piedi, in bicicletta e discesa in corda doppia.
Cosa comprare a Zacatlán De Las Manzanas?
Oltre alla mela fresca e disidratata e ai suoi derivati in dolci, pane, torte e bevande come sidro, bibite e succhi, in questa città ci sono bellissimi pezzi artigianali come sarapes, sottovesti, soprabiti e quexquémitl o punte del collo . Anche bei gioielli come orecchini, braccialetti, anelli e collane.
Puoi acquistare bellissimi lavori in argilla e sculture in legno come pentole, brocche, piatti, giocattoli e ornamenti.
I sellai realizzano cinture, huarache, finimenti, selle e cappelli, mentre le ricamatrici realizzano bellissime tovaglie, camicette e gilet.
Com'è il cibo di Magic Town?
In Zacatlán de las mele puoi gustare i migliori snack poblano e messicani.
La Sierra Norte de Puebla è il posto migliore per assaggiare il barbecue di agnello.
I suoi mercati comunali sono solitamente luoghi dove mangiare gustosi e ad un buon prezzo. Il migliore è il barbecue in mixiote bianco, pancia e agnello e scaldare lo stomaco con un consommé gustoso e nutriente.
Il caffè della Sierra Norte de Puebla è di ottima qualità ea Zacatlán puoi gustarlo nei suoi coffee shop, uno di questi, il Café del Zaguán. Accompagnarlo con il pane al formaggio è una delizia.
Il ristorante El Chiquis ha un menu di cibo messicano. Allo stesso modo, il ristorante di pesce Mar Azul serve deliziosi frutti di mare e Bistro Crepería, è il posto dove assaporare deliziose crepes mentre si guarda l'orologio monumentale.
C'è un tour delle piantagioni di mele?
Sì. Ci sono passeggiate con le quali è possibile ammirare i meleti, conoscere la storia del frutto a Zacatlán e il suo ciclo di produzione che include la semina, la fioritura, la raccolta, la potatura e altre cure.
I tour prevedono visite ai campi e se è di stagione si può raccogliere il frutto con le mani. Inoltre testerai tutti i prodotti.
Quali sono le principali tradizioni di Zacatlán De las Manzanas?
La Settimana Santa viene celebrata con tutto il fervore tipico delle città messicane, inclusa una rappresentazione dal vivo della passione di Cristo, messa in scena tra la Croce del Guardiano e il Santuario del Signore Miracoloso di Jicolapa.
Il Cuaxochitl Indigenous Festival o Flower Crown Festival, un evento volto a valorizzare la cultura indigena del Pueblo Mágico, si tiene a maggio nella piazza centrale.
Il Giorno dei Morti è un'altra tradizione molto rispettata con una mostra di offerte nel Portale Hidalgo del Palazzo Municipale.
Quel giorno vengono esposti e venduti il gustoso pan de muerto ripieno di formaggio e ricoperto di zucchero rosa, l'atola acida di mais e la talpa con il tacchino, simbolo gastronomico dello stato.
Visita Zacatlán delle mele
Zacatlán de las apple ha davvero guadagnato l'aggettivo Pueblo Mágico. Le sue tradizioni, la storia e le attrazioni turistiche invitano a visitarlo. Non restare con questo apprendimento e vivi tutto ciò che hai letto.
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