Zacatlán de las mele, a Puebla, è uno dei 112 città magiche del Messico, categoria che ha vinto nel programma del Ministero del Turismo del Governo Nazionale, per le sue fantastiche caratteristiche fisiche, culturali, gastronomiche, climatiche e storiche, che ne fanno un luogo ideale per il turismo.
Sebbene la Grande Fiera della Mela con la sua musica, i fuochi d'artificio, i carri allegorici e, naturalmente, gran parte di questo frutto, sia il suo evento principale, ci sono altre bellissime feste e luoghi altrettanto attraenti da conoscere e visitare in questo angolo di Puebla.
Conosciamo le 10 cose da fare e vedere a Zacatlán de las Apple.
1. La Fiera della Grande Mela
La sua più grande attrazione tradizionale e culturale. È una celebrazione colorata che aggiunge migliaia di persone da tutta la Sierra Norte de Puebla e turisti anche da più lontano.
Il paese celebra e ringrazia la produzione del frutto alla Vergine Assunta, patrona dei contadini, con una messa e con la benedizione dei raccolti.
I fuochi d'artificio annunciano l'inizio e la fine dei festeggiamenti che iniziano intorno al 15 agosto e durano una settimana.
Alla sfilata dei carri allegorici in cui è conosciuta la regina della fiera si aggiungono eventi religiosi, culturali e sportivi, tornei, corsi e laboratori; concerti, esposizione e vendita di cibi prelibati e, naturalmente, mele e tutti i loro derivati.
Il frutto viene trasformato in sidro, bibite, succhi e altri prodotti. Sulla base di esso vengono preparati dolci, pane e altri cibi artigianali.
La mela striata è la base principale dell'economia locale, quella che è diventata una terra prospera per la produzione del frutto sano e nutriente, subito dopo la conquista spagnola.
2. La festa del sidro
La Festa del Sidro si compone di attività culturali, musicali e artistiche, con l'esposizione di sidro, vini, una varietà di liquori e bibite a base di frutta.
È un altro dei tre eventi annuali che riunisce migliaia di persone per le strade di questa magica cittadina. Si celebra a novembre una settimana dopo il Giorno dei Morti.
I partecipanti hanno l'opportunità di acquistare il sidro a buoni prezzi e di partecipare a tour delle piantagioni di mele e delle aziende di imbottigliamento, per conoscere il processo di produzione del prodotto più importante per l'economia di Zacatlán.
La maggior parte della produzione è destinata alle 4 più importanti aziende sidro della città, che confezionano circa un milione di bottiglie all'anno.
3. Il festival indigeno di Cuaxochitl
Il Festival indigeno di Cuaxochitl ha le sue origini nelle tribù e comunità Zacatecas e Chichimecas, stabilite a Zacatlán in epoca precolombiana.
Si celebra a maggio per migliorare la cultura e le usanze delle popolazioni indigene della città e della Sierra Norte, essendo una bellissima opportunità per conoscere e godersi la loro musica, danze, gastronomia, artigianato e altre caratteristiche di queste comunità ancestrali.
Nella Festa della Corona dei Fiori, come è anche noto, una fanciulla o una regina viene scelta tra gli indiani delle comunità Nahua di Zacatlán. Quello scelto dal popolo indossa un bellissimo costume tipico durante la celebrazione.
4. Rimanere nelle loro cabine
La sistemazione a Zacatlán de las mele viene aggiunta come un'altra attrazione della città grazie alla bellezza e al comfort delle sue cabine, che hanno camini a legna.
Nella parte superiore della Sierra Norte de Puebla, a 2040 metri sul livello del mare, ci sono diversi posti dove passare la notte. Alcuni dei più rinomati: Rancho El Mayab Cabins and Camp, Los Jilgueros Cabins, Una Cosita de Zacatlán e La Barranca Campestre. Aggiungono:
1. La Cascada Cabins.
2. Cabine Sierra Verde.
3. Paese Sierra Viva.
4. Luchita Mía Boutique Cabins.
Ognuno di questi hotel in stile cabina offre camere confortevoli, bellissime aree verdi, cibo delizioso e la pratica di escursionismo, passeggiate, mountain bike, ponti sospesi, campeggio, discesa in corda doppia, linee zip e bagni temazcal.
Nei suoi ristoranti proverai i piatti più rappresentativi della cucina di Puebla come mole con tacchino, pane al formaggio, peperoncino con uova e gustosi tlacoyos.
5. Ammira la sua bellezza architettonica
Zacatlán de las apple aggiunge edifici emblematici considerati gioielli dell'architettura nazionale, in un misto di tecniche spagnole e indigene messicane.
L'ex convento francescano eretto negli anni Sessanta del Cinquecento è una delle più antiche costruzioni religiose del Messico e del continente. Un tempio sobrio a tre navate con campanile e un altro con orologio.
Municipio
Il Palazzo Comunale è un bellissimo edificio a due piani con colonne toscane nel primo e finestre con coperture antipolvere nel secondo.
Le sue linee sono neoclassiche ed è stato costruito alla fine del XIX secolo, mediante una laboriosa e precisa lavorazione in pietra che dimostra la competenza dei suoi artigiani.
Parrocchia di San Pedro e San Pablo
La parrocchia di San Pedro e San Pablo, santi patroni del comune, è un altro pezzo di architettura da ammirare.
La facciata principale mostra eccellenti tequitqui o lavori barocchi indigeni con ornamenti e statue, due delle quali, di San Pedro e San Pablo. Fu costruito tra la fine del XVII secolo e l'inizio del XVIII.
6. Principali siti naturali
La Barranca de los Jilgueros è un altro gioiello naturale di Zacatlán dove puoi praticare attività avventurose e ammirare le sue cascate.
Uno dei suoi punti più visitati è il belvedere di vetro da cui i turisti ammirano fantastici paesaggi naturali con molto verde all'orizzonte. È anche un posto molto romantico da condividere in coppia.
Valle delle pietre sopra
La Valle di Piedras Encimadas è uno spettacolo imponente di rocce immense, alcune con posizioni ed equilibri inspiegabili, che rende questo luogo un luogo molto curioso.
Sebbene le formazioni rocciose siano l'attrazione principale, non sono le uniche. Nella valle si praticano anche rappel, zip-line, trekking e mountain bike. A queste attività si aggiungono aree per il campeggio.
È un posto naturale molto bello dove puoi anche andare a cavallo per esplorarlo.
7. L'orologio monumentale e visita la fabbrica e il museo degli orologi
L'orologio floreale monumentale di 5 metri di diametro è il punto di riferimento e il luogo più fotografato di Zacatlán. Era un regalo della famiglia Olvera, una famiglia con una tradizione orologiera che produce grandi orologi dagli anni '10.
Le lancette dell'orologio si muovono su un bellissimo cerchio composto da bellissime e colorate piante floreali. Funziona con energia elettrica e da un'altra fonte che non richiede corrente, che ne garantisce l'operatività anche in caso di guasti leggeri.
L'orologio batte ogni quarto d'ora con il suono e suona brani musicali del folklore messicano, come Mexico lindo y querida e cielito lindo.
La fabbrica di orologi della famiglia Olvera, Clocks Centenario, si trova nel centro storico di Zacatlán. In esso potrai vedere e apprezzare come viene costruito, secondo metodi tradizionali, un grande orologio come quelli installati nelle torri delle chiese.
Il suo museo dell'orologio espone pezzi di epoche e dimensioni diverse e le macchine e gli strumenti utilizzati per costruirli.
8. Pratica il tuo sport d'avventura preferito
I pendii, le valli, le cavità, i boschi e i ruscelli della Sierra Norte de Puebla offrono numerose possibilità di intrattenimento vicino a Zacatlán de las manzana.
Il boutique hotel Zacatlán Adventure, oltre a camere confortevoli e belle, dispone di percorsi per passeggiate, escursioni a piedi e in bicicletta; Ha aree per il campeggio con acqua calda, teleferiche e un ponte sospeso.
Questo parco ecologico di oltre 90 ettari aggiunge percorsi, sentieri e strutture per il tiro con l'arco. Assicurati di entrare nel suo famoso albero cavo che può ospitare fino a 12 persone.
Visita le cascate di Tulimán, un centro ricreativo ecologico a 30 minuti da Zacatlán, il cui nome è dovuto a una bellissima cascata che scende per 300 metri in 3 settori sfalsati.
L'hotel si trova sull'autostrada federale al km 4,5. Le sue cabine e gli altri spazi costruiti in modo piacevolmente rustico, offrono la possibilità di riposare in pieno comfort e con la massima cura.
9. Rilassatevi in uno dei suoi caffè e ristoranti
Sedersi in un accogliente caffè di Zacatlán per gustare un caffè aromatico dagli alberi di caffè delle montagne, accompagnato da un delizioso spuntino locale mentre la nebbia di montagna tesse il suo manto, è una delle cose più piacevoli che puoi fare in questa città magica .
La gastronomia di Puebla è uno dei principali punti di forza dello stato per attirare i visitatori. Zacatlán onora quella tradizione culinaria con le sue talpe, barbecue, pane e altri piatti.
Il Café del Zaguán, in Calle 5 de Mayo, è un ottimo posto per mangiare un buffet nel fine settimana e bere un caffè.
Altri ristoranti dove si può gustare il meglio della cucina di Puebla, messicana e internazionale sono El Mirador, La Casa de la Abuela, Tierra 44, El Balcón del Diabolo, Agave, El Chiquis e Mar Azul.
10. Acquista mele, caramelle e regali
Se sei in città in stagione puoi riempire la tua auto di mele a un prezzo irrisorio. In caso contrario, puoi anche acquistare dolci, torte, pane e succhi fatti con la frutta a prezzi molto buoni, oltre a tutte le bottiglie di sidro che desideri.
Dalle mani degli artigiani nascono bellissime opere di abbigliamento tradizionale come sottovesti, sarapes, collari, cappotti, collane, orecchini, anelli e bracciali.
Sono anche molto abili nel lavorare la pelle, intagliare il legno, modellare l'argilla, fare huarache, cappelli, cavalcature, piatti, pentole, brocche, ornamenti e giocattoli.
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