Scopri la storia della Fiera della flotta, tenutasi a Xalapa per la prima volta nel 1721.
Mauricio Ramos
Naturalmente, i prodotti offerti dai mercanti della flotta, venduti in cambio di "un argento volutamente sottovalutato", avevano a che fare, principalmente, con le diverse esigenze di una popolazione spagnola e creola, che depositava nell'acquisizione di loro, sebbene erano di bassa qualità e prezzo elevato, l'affermazione della loro differenza e rango sociale. Ad esempio: caffettiere, candelieri, rasoi, forbici, pettini, carte da gioco, saponi, acque colorate, calze e leggings lavorati a maglia; fibbie, taffetà, lenzuola, mantiglie, maglie e sciarpe fiorite, mussola, chambray; ricami di holán batista, madras e balasor, cintura di seta e raso, marsiglia colorati, carranclan dall'India; Cotone tedesco e coperte e pizzi delle Fiandre, pizzi francesi, Emeties e Mamodies, erano gli elementi essenziali di un outfit che rifletteva la loro classe sociale, anche se in molte occasioni i capi voltagabbana del corredo andavano al guardaroba di alcuni meticci.
Per l'attività mineraria molto apprezzata, furono acquisiti: picconi, zeppe, punte e barre di sbandamento. Questi strumenti erano così importanti all'interno delle dinamiche lavorative delle miniere, che nelle "Ordinanze per il governo delle miniere di Pachuca e Real del Monte", formate da Don Francisco Javier Gamboa (1766), fu stabilito: "... Faccio il pretesto che hai perso il picco o il cuneo che era la tua posizione, il tuo stipendio sarà ridotto al suo preciso costo ... "
Per le diverse corporazioni, come i falegnami, si compravano asce, sgorbie, lame da sega; per scalpellini: escode, trivelle; per i fabbri: ferro in barre, intagliato, inchiodato e piatto, incudini, martelli di fucine e di roccia e scalpelli.
La coltivazione della vite è vietata nella Nuova Spagna, era essenziale ottenere dalle flotte pipe, half pipe e cuarterolas di vino rosso, chacalí, aloque, Jerezano e Malaga. E per riaffermare il sapore spagnolo in un pasto risultato di necessità e gusto meticcio, ingredienti come uvetta, capperi, olive, mandorle, nocciole, parmigiano, prosciutti chazina e salsicce, brocche di olio e aceto sono stati acquistati da barili o cuñetes. Tutti questi prodotti, poiché deperibili, dovevano essere venduti nello stesso porto di Veracruz, secondo le norme stabilite per la Fiera di Xalapa.
I vari oggetti realizzati da uomini e donne d'oltremare portati dalle flotte, divennero non solo proprietà a seguito dell'acquisto effettuato, ma anche segno di prestigio o riaffermazione di un'identità minacciata dallo sradicamento. Ma, soprattutto, erano cose che insegnavano nuovi modi di elaborare o rielaborare ciò che esisteva nella Nuova Spagna, come i piccoli re di Mida che, caricati a dorso di mulo, erano disposti a trasformare i rapporti dei loro uomini e delle loro donne.
A differenza dei traffici effettuati con gli articoli delle flotte arrivate in modo intermittente (anche negli anni intermittenti), ce n'era un altro di dimensioni minori, ma più costante, con altri porti del continente americano che attraverso le loro spedizioni in Brigantini, frecce, sloop, fregate e urca tendevano a soddisfare le esigenze del mercato interno, adempiendo senza concessione alla legge commerciale di ottenere il massimo profitto o la minima perdita, soprattutto quando c'era una popolazione maggioritaria e impoverita suscettibile di smorzarlo.
In questo modo, gli anni che mediavano tra l'arrivo di ciascuna flotta furono riempiti dal commercio che, per accordi taciti o espliciti, o semplicemente per contrabbando, operato dalle potenze mercantili dell'epoca: Inghilterra, Olanda e Francia o dagli stessi cittadini. Gli spagnoli che con barche private e licenza concessa dal re di Spagna Felipe V (1735) furono fatti attraverso il porto di Veracruz.
Era il caso del cacao portato dalla "Goleta de Maracaibo", naufragata sul lato sopravvento del porto di Veracruz (1762); Dopo che la maggior parte del carico è stato salvato, è stato depositato nella casa di un vignaiolo nello stesso porto. Dopo aver deciso se fosse "stato danneggiato dall'acqua di mare", si è concluso che "non era adatto alla salute pubblica" perché conteneva "troppo acre, salato, acido e afoso". Inoltre "il mare lo aveva annerito più del dovuto e il suo odore era di muffa".
Di fronte a un parere così scoraggiante e scientifico, se ne è cercato uno meno severo: sebbene fosse vero che il consumo di cacao non era "conveniente per la salute pubblica", era anche vero che "mescolandolo in quantità con altri cacao ben condizionati e in particolare se Beneficiano della bevanda che chiamano champurrado, pinole e chilate, che viene consumata in abbondanza dalla povera gente di questo paese ”, la loro vendita era consentita.
Tra il commercio su larga scala delle flotte con prodotti ad alto prezzo e la scala più piccola di golette solitarie, più il contrabbando commerciale che non ha cessato di avvenire, hanno riconsiderato nella Corona spagnola la necessità di consentire, in primo luogo, lo scambio legale con la isole dei Caraibi (1765), sospendono quindi il sistema di flotte e la sua fiera considerata come uno stallo commerciale e, infine, aprono le porte al regime di libero scambio (1778).
Xalapa è stata trasformata in una città che aveva acquisito unità e significato sotto l'impatto della fiera, anche se ha cambiato i suoi abitanti di carattere, "costumi e pensieri, perché a parte il loro genio naturale, hanno abbandonato i loro esercizi e le agenzie che hanno mantenuto in precedenza, seguendo nuovi sistemi con il costume, lo stile, i modi e la disposizione dell'ospite europeo ”. Inoltre, sebbene le fiere dessero "lustro alla città in estensione e società", i loro "vicini e patrizi (...) si sono inghiottiti nel tinsel dell'imitazione, trasformarono la macchina e iniziarono e continuarono a investire i loro fondi in fabbriche di case, che ora sono chiusi e devastati e gli uomini d'ufficio spopolano la loro patria per popolare quella che dà loro da mangiare ”.
Da parte sua, "I lotti che gli indiani possiedono qui sono i più durante l'anno sterile" per mancanza di semina e i pochi che lo seminano "a metà raccolto tagliano la spiga per vendere il grano per una mictura (sic) che chiamano el chilatole, essendo lasciati alla miseria di dover comprare dopo tutto l'anno per il loro cibo. Non ci sono indiani in questa città, nemmeno per i ricchi; non tutti escono dalla loro infelicità ... "
Nella Villa de Xalapa c'era stato il seguito di un mercantilismo monopolistico che aveva lasciato pochi soddisfatti e molti in difficoltà; Rimase comunque una rotta privilegiata per i mulattieri, quei “navigatori interni” così importanti per il libero scambio che stava arrivando.
